мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лососевые кармашки



Добавил:  
25.04.2013
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Лососевые кармашки - это просто великолепное праздничное блюдо, способное стать достойным украшением любого стола. Готовятся весьма, но результат - не передать словами! :)

Описание приготовления:

Если на носу праздник (день рождения или Новый год, например), главное меню вы уже составили, но не можете придумать, чем украсить стол, чем сделать его более праздничным, то лососевые кармашки - это то, что вам надо. Берем филе этой замечательной рыбки, проделываем несколько нехитрых процедур - и действительно праздничное, эффектное и красивое блюдо готово.


Назначение: На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Праздничный обед / Романтический ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Для диабетиков / Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Филе лосося — 750 Грамм
  • Молоко — 500 Миллилитров
  • Шпинат — 100 Грамм
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Мясо креветок — 150 Грамм
  • Соевый соус — 40 Миллилитров
  • Укроп — 40 Грамм

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Лососевые кармашки"

Лососевые кармашки - фото шаг 1
Традиционно, начинаем со знакомства с ингредиентами. Вот они, любимые.
Лососевые кармашки - фото шаг 2
Начинаем с подготовки филе. Филе моем, срезаем с чешуи.
Лососевые кармашки - фото шаг 3
Нарезаем филе на порционные кусочки - такие, как показано на фото.
Лососевые кармашки - фото шаг 4
Каждый кусочек разрезаем тонким маленьким ножом таким образом, чтобы получился своеобразный кармашек. Для наглядности смотрите фото.
Лососевые кармашки - фото шаг 5
Теперь мелко-мелко рубим наши креветки.
Лососевые кармашки - фото шаг 6
Аналогичным образом поступаем и с чесноком.
Лососевые кармашки - фото шаг 7
Шпинат тоже мелко рубим и смешиваем с чесноком и креветками. Перемешиваем.
Лососевые кармашки - фото шаг 8
Получившейся смесью аккуратно начиняем наши кармашки.
Лососевые кармашки - фото шаг 9
Выкладываем кармашки в форму для выпекания, застланную фольгой.
Лососевые кармашки - фото шаг 10
Смешиваем молоко, соевый соус и измельченный укроп.
Лососевые кармашки - фото шаг 11
Получившимся соусом заливаем нашу рыбку.
Лососевые кармашки - фото шаг 12
Накрываем рыбу в соусе листом фольги.
Лососевые кармашки - фото шаг 13
Выпекаем 20 минут при 180 градусах. Рыба не должна становиться сухой - пускай внутри остается слегка сыроватой. Это же лосось.
Лососевые кармашки - фото шаг 14
Готовые кармашки рекомендую подавать с небольшой порцией риса и зеленым салатом. Приятного праздничного аппетита, уважаемые! :)

Оценить рецепт Лососевые кармашки:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 41

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
анчоус фото

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
блюда с клубникой