Сезонные рецепты:
Горшочки с рыбой и солеными огурцами
Лососевые кармашки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лососевые кармашки - это просто великолепное праздничное блюдо, способное стать достойным украшением любого стола. Готовятся весьма, но результат - не передать словами! :)
Описание приготовления:
Если на носу праздник (день рождения или Новый год, например), главное меню вы уже составили, но не можете придумать, чем украсить стол, чем сделать его более праздничным, то лососевые кармашки - это то, что вам надо. Берем филе этой замечательной рыбки, проделываем несколько нехитрых процедур - и действительно праздничное, эффектное и красивое блюдо готово.Состав / Ингредиенты:
- Филе лосося 750 грамм
- Молоко 500 мл
- Шпинат 100 грамм
- Чеснок 4 зубчика
- Мясо креветок 150 грамм
- Соевый соус 40 мл
- Укроп 40 грамм
Количество порций
5
Как приготовить "Лососевые кармашки"
Традиционно, начинаем со знакомства с ингредиентами. Вот они, любимые.
Начинаем с подготовки филе. Филе моем, срезаем с чешуи.
Нарезаем филе на порционные кусочки - такие, как показано на фото.
Каждый кусочек разрезаем тонким маленьким ножом таким образом, чтобы получился своеобразный кармашек. Для наглядности смотрите фото.
Теперь мелко-мелко рубим наши креветки.
Аналогичным образом поступаем и с чесноком.
Шпинат тоже мелко рубим и смешиваем с чесноком и креветками. Перемешиваем.
Получившейся смесью аккуратно начиняем наши кармашки.
Выкладываем кармашки в форму для выпекания, застланную фольгой.
Смешиваем молоко, соевый соус и измельченный укроп.
Получившимся соусом заливаем нашу рыбку.
Накрываем рыбу в соусе листом фольги.
Выпекаем 20 минут при 180 градусах. Рыба не должна становиться сухой - пускай внутри остается слегка сыроватой. Это же лосось.
Готовые кармашки рекомендую подавать с небольшой порцией риса и зеленым салатом. Приятного праздничного аппетита, уважаемые! :)
Оценить рецепт Лососевые кармашки
4.6
44
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов