мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Граавилохи




Приготовил:  
08.11.2017
Время приготовления: 1 дн. 14 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Несложную и потрясающе вкусную закуску из скандинавской кухни хочу предложить вам на заметку. Я покажу, как приготовить граавилохи — красную рыбку в сухом маринаде и зелени. Рекомендую рецепт!

Описание приготовления:

Если переводить это сложное слово дословно, то получится закопанный лосось. "Закапывать" мы его будем в соль и укроп, а также укроем пищевой пленкой. С минимумом хлопот у вас получится аппетитная рыбка, которая станет чудесной закуской, ингредиентом для салата или даже основным блюдом. Если вы любите красную рыбу, стоит присмотреться к этому рецепту.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Красная рыба
Блюдо: Закуски / Соленое

Ингредиенты:

  • Филе лосося — 700-800 Грамм (или семги)
  • Соль — 1/4 Стакана
  • Сахар — 4 Ст. ложки (пополам: белый и коричневый)
  • Семена фенхеля — 1 Чайная ложка
  • Укроп — 1 Пучок

Количество порций: 6-8
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Граавилохи"

Граавилохи - фото шаг 1
1. Рыбку очистите от косточек. Поделите на два одинаковых кусочка.
Граавилохи - фото шаг 2
2. Соедините соль, сахар и фенхель. Выложите рыбку, присыпьте полученной смесью и измельченным укропом.
Граавилохи - фото шаг 3
3. Сверху — второй кусочек лосося и снова соль, сахар, фенхель и зелень.
Граавилохи - фото шаг 4
4. Накройте рыбку пищевой пленкой, сверху установите небольшой пресс. Оставьте рыбку в холодильнике на 2 суток.
Граавилохи - фото шаг 5
5. Вот и все, мы сделали граавилохи. Нарежьте рыбку тоненькими ломтиками и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Граавилохи:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
рецепты рыбных котлет из щуки

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
грибной гуляш рецепт с фото