мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лосось в горчичном соусе



Приготовил:  
23.09.2013
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хорошее второе блюдо - лосось в горчичном соусе получается очень нежный. Приготовление займет всего несколько минут, на скорую руку получается буквально в мгновение ока приготовить.

Описание приготовления:

Если пропустить этап обжаривания, то рыба получится варёно-тушёной. А обжаривание придаёт дополнительный аромат и меняет структуру рыбного филе - оно хоть и мягкое, но всё-таки не однородно-разваливающееся, как при варке. Уверена, что этот простой рецепт лосося в горчичном соусе станет одним из ваших излюбленных рецептов! :)


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Романтический ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Дижонская горчица — 1 Ст. ложка
  • Филе лосося — 500 Грамм
  • Кленовыйсироп — 1 Ст. ложка
  • Молотый перец чили — 1/4 Чайных ложки
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Лимонный сок — По вкусу

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Лосось в горчичном соусе"

Лосось в горчичном соусе - фото шаг 1
Перемешиваем в миске дижонскую горчицу с кленовым сиропом и молотым красным перцем. Приправляем щепоткой соли. Это будет глазурь для лосося
Лосось в горчичном соусе - фото шаг 2
Выкладываем филе на фольгу. Обмакиваем кисточку в полученном соусе и тщательно промазываем филе лосося.
Лосось в горчичном соусе - фото шаг 3
Кладем лист фольги с филе на противень. Устанавливаем противень ближе к верхнему тенту. Духовка должна быть установлена на небольшой режим вентиляции. Запекаем при 180 градусах, примерно 5-6 минут до полной готовности.

Оценить рецепт Лосось в горчичном соусе:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 6
Похожий видеорецепт "Лосось в горчичном соусе"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
пророщенная фасоль рецепты горячих блюд

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
рецепт приготовления птичьего молока в домашних условиях