Главная / Рецепты / Рыба и морепродукты / Лосось / Лосось с фасолью и болгарским перцем

Лосось с фасолью и болгарским перцем

Добавил:

12.04.2011

Оценка рецепта: 3.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 30 мин.

Рецепт приготовления запеченного лосося с черной фасолью, болгарским перцем, чили и соусом из манго и горчицы.

Описание приготовления:
Приправить лосося с солью и перцем по вкусу. Запекать в духовке при 220 градусах течение 10 минут.
Между тем, слить воду с фасоли, зарезервировав 1/3 стакана жидкости. В маленькой кастрюле смешать фасоль, жидкость, сладкий перец, лук, тмин, кориандр, чили, ¼ чайной ложки чесночного порошка и соль по вкусу. Варить на медленном огне в течение 5 минут.

Смешать манго, яблочный уксус, горчицу, оставшийся чесночный порошок, соль и перец по вкусу в кухонном комбайне или блендере до получения однородной массы. Поставить в микроволновую печь на 1-2 минуты.
Выложить фасоль на блюдо. Положить сверху филе лосося. Полить соусом из манго и подавать.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Страны Европы / Английская

Ингредиенты:

филе лосося — 650 Грамм
банка (450 г) черной фасоли — 1 Штук
сладкого перца — 1/2 Чашка
лука — 2 Чайная ложка
молотого тмина — 2 Чайная ложка
молотого кориандра — 1 Чайная ложка
порошка чили — 1 Чайная ложка
чесночного порошка — 3/8 Чайная ложка
манго — 1 Чашка
яблочного уксуса — 5,5 Ст. ложка
горчицы — 5,5 Ст. ложка

Количество порций: 4

Оценить рецепт Лосось с фасолью и болгарским перцем:

средняя оценка: 3.0, всего голосов: 1

Если хотите попробовать какой вкусный этот кулинарный шедевр, следуйте пошаговому описанию с фото и узнаете, как приготовить Лосось с фасолью и болгарским перцем. Как видите, рецепт приготовления достаточно простой и вы с лёгкостью сделаете это неповторимое блюдо в домашних условиях. Классический состав продуктов всегда можно корректировать под себя. После воплощения представленной идеи, обязательно поделитесь своим отзывом с автором и оцените данный рецепт! Лосось с фасолью и болгарским перцем – уникальный способ внести домашний уют в вашу повседневную жизнь. Порадуйте своих близких и докажите, что для вас кулинария – одно из самых любимых занятий!