мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Лосось / Лосось с фасолью и болгарским перцем

Лосось с фасолью и болгарским перцем



Добавил:  
12.04.2011
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления запеченного лосося с черной фасолью, болгарским перцем, чили и соусом из манго и горчицы.

Описание приготовления:

Приправить лосося с солью и перцем по вкусу. Запекать в духовке при 220 градусах течение 10 минут.
Между тем, слить воду с фасоли, зарезервировав 1/3 стакана жидкости. В маленькой кастрюле смешать фасоль, жидкость, сладкий перец, лук, тмин, кориандр, чили, ¼ чайной ложки чесночного порошка и соль по вкусу. Варить на медленном огне в течение 5 минут.

Смешать манго, яблочный уксус, горчицу, оставшийся чесночный порошок, соль и перец по вкусу в кухонном комбайне или блендере до получения однородной массы. Поставить в микроволновую печь на 1-2 минуты.
Выложить фасоль на блюдо. Положить сверху филе лосося. Полить соусом из манго и подавать.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Английская

Ингредиенты:

  • филе лосося — 650 Грамм
  • банка (450 г) черной фасоли — 1 Штука
  • сладкого перца — 1/2 Чашки
  • лука — 2 Чайных ложки
  • молотого тмина — 2 Чайных ложки
  • молотого кориандра — 1 Чайная ложка
  • порошка чили — 1 Чайная ложка
  • чесночного порошка — 3/8 Чайных ложки
  • манго — 1 Чашка
  • яблочного уксуса — 5,5 Ст. ложки
  • горчицы — 5,5 Ст. ложки

Количество порций: 4

Оценить рецепт Лосось с фасолью и болгарским перцем:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
салат с курицей и перцем

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
салат ёжик рецепт