мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лечо из кабачков



Обновлен:  
27.05.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкуснейшая закусочка к вашему столу. Лечо из кабачков подходит к любому гарниру. Я предпочитаю его употреблять, как самостоятельное блюдо.

Описание приготовления:

Ниже приведена пошаговая инструкция, как приготовить лечо из кабачков в домашних условиях. Данных в рецепте ингредиентов хватит ,чтобы закатать 5 баночек с закуской. Отлично сочетается со всевозможными гарнирами. Попробуйте - это вкусно!


Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Заготовки / Лечо

Ингредиенты:

  • Помидоры — 2,5 Килограмма
  • Болгарский перец — 1 Килограмм
  • Морковь — 450 Грамм
  • Лук репчатый — 400 Грамм
  • Чеснок — 100 Грамм
  • Кабачки — 900 Грамм
  • Баклажаны — 400 Грамм
  • Уксус — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 220 Грамм
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка

Количество порций: 5

Как приготовить "Лечо из кабачков "

Лечо из кабачков  - фото шаг 1
Измельчите помидоры в мясорубке.
Лечо из кабачков  - фото шаг 2
Перец нарежьте соломкой.
Лечо из кабачков  - фото шаг 3
Лук и чеснок мелко нарежьте.
Лечо из кабачков  - фото шаг 4
Кабачки и баклажаны нарежьте кубиками.
Лечо из кабачков  - фото шаг 5
Морковь так же режем кубиками.
Лечо из кабачков  - фото шаг 6
Соедините морковь и помидоры вместе. Тушите на мелком огне 20 минут. Затем добавьте чеснок, лук и перец. Доведите до кипения и добавьте к овощам баклажаны, кабачки, сахар и соль. Влить растительное масло, перемешать. Тушить 15 минут.
Лечо из кабачков  - фото шаг 7
За несколько минут до конца тушения, влейте уксус. Перемешайте.
Лечо из кабачков  - фото шаг 8
Готовое лечо разложите в стерилизованные баночки. Банки укутайте чем то теплым и переверните.
Лечо из кабачков  - фото шаг 9
Готово!

Оценить рецепт Лечо из кабачков :

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 19

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
трухлявый пень рецепт

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
суп из куриной грудки