мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука / Квас из муки без дрожжей

Квас из муки без дрожжей



Добавил:  
10.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Чтобы приготовить вкуснейший домашний квас без дрожжей, достаточно воспользоваться простой закваской, приготовленной на основе ржаной муки. Хлебный квас получается очень вкусным и полезным!

Описание приготовления:

Очень удобный и простой рецепт приготовления кваса из муки без дрожжей. Конечно же, вам понадобится ржаная закваска из муки. Приготовить такую закваску очень легко: смешиваем в банке 10 ст.л. ржаной муки, 1 ч.л. сахара и 200 мл. воды. Накрываем марлей, оставляем на стуки при комнатной температуре. На следующий день добавляем еще 2 ст.л. муки и доливаем немного воды. Снова накрываем марлей, повторяем процедуру. На четвертые сутки закваска из муки будет готова!


Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Напитки / Квас
Диета: Рецепты без вреда

Ингредиенты:

  • Вода — 3 Литра
  • Квас сухой — 6 Ст. ложек
  • Сахар — 6 Ст. ложек
  • Закваска из ржаной муки — 250 Миллилитров

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Квас из муки без дрожжей"

Квас из муки без дрожжей - фото шаг 1
В чистую 3-х литровую банку вливаем холодную воду, добавляем закваску из ржаной муки.
Квас из муки без дрожжей - фото шаг 2
Кладем сухой квас.
Квас из муки без дрожжей - фото шаг 3
Засыпаем сахар.
Квас из муки без дрожжей - фото шаг 4
Тщательно все перемешиваем, накрываем банку марлей. Оставляем на 1 сутки при комнатной температуре.
Квас из муки без дрожжей - фото шаг 5
Процеживаем квас через марлю, разливаем по бутылкам. Охлаждаем напиток в холодильнике. Оставшуюся закваску можно использовать повторно, добавляя сухой квас и сахар.

Оценить рецепт Квас из муки без дрожжей:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 1

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические блюда из разных стран Мира. Лучшие рецепты от домашних и профессиональных поваров.
торт из кабачка

Тысячи кулинарных рецептов в одном месте. Вы сможете найти то, что вам нужно!
рис с шампиньонами рецепт