мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Квас окрошечный в домашних условиях

Квас окрошечный в домашних условиях



Добавил:  
05.06.2016
Комментариев:
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Уже пришла тёплая пора, а это значит, что настало время летних посиделок на природе. У меня лично такое время ассоциируется с поездками в лес или сад, а там наша компания обязательно делает окрошку.

Описание приготовления:

И как можно представить этот салат без соответствующего напитка в дополнении? Поэтому обязательно изучите, как приготовить квас окрошечный в домашних условиях. Очень важно подобрать негазированный, несладкий и кислый ржаной квас. Иначе окрошка будет испорчена. Поэтому внимательно знакомьтесь с рецептом.


Блюдо: Напитки / Квас
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Вода — 3500 Миллилитров
  • Сахар — 75 Грамм
  • Хлеб ржаной — 500 Грамм
  • Дрожжи свежие — 15 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Квас окрошечный в домашних условиях"

Квас окрошечный в домашних условиях - фото шаг 1
Хлеб нарежьте кубиками, уложите на противень и на 7 минут уберите в духовку при 180 градусах.
Квас окрошечный в домашних условиях - фото шаг 2
Получившиеся сухари переложите в 3-литровую банку. Залейте их двумя литрами горячей воды. Оставьте банку на полтора часа в тёплом месте под крышкой.
Квас окрошечный в домашних условиях - фото шаг 3
Настой процедите через сито, оставив хлебную массу в банке. Залейте её снова полтора литрами горячей воды. Оставьте банку на 2 часа под крышкой в тёплом месте.
Квас окрошечный в домашних условиях - фото шаг 4
Потом разведите дрожжи в 100 мл. тёплой воды.
Квас окрошечный в домашних условиях - фото шаг 5
Теперь снова процедите жидкость. Соедините первый раствор со вторым, убрав всю хлебную массу. Добавьте в квас сахар и дрожжи. Перемешайте. Оставьте его на 12 часов при комнатной температуре.
Квас окрошечный в домашних условиях - фото шаг 6
Спустя это время хорошо процедите квас. Оставьте его в холодильнике на 6 часов. Приятной дегустации!

Оценить рецепт Квас окрошечный в домашних условиях:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте можно подобрать лучшие рецепты для своей кулинарной книги. Теперь любимые блюда будут всегда под рукой.
как приготовить стерлядь

Классические салаты на праздничный стол, а так же различные варианты мясных и овощных блюд Мировой кухни.
холодный борщ рецепт