Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриные колбаски-гриль

Куриные колбаски-гриль

Отзывы (2)

Приготовил : Лорик Трюм

11.07.2018
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

На улице летние деньки, и, конечно, хочется на пикник. А какой же пикник без костра, шашлыка и колбасок-гриль? Заходите и угощайтесь!

Описание приготовления:

Предлагаю приготовить ароматные и не тяжелые колбаски-гриль. Вы можете использовать любые части курицы. Если хотите, чтобы колбаски были более сочными и мягкими, добавьте в фарш свиное сало (¼ часть от веса грудки). Пиво лучше брать нефильтрованное, темное или домашнее. Специи можете изменить по своему усмотрению. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Летние

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Еврейская

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 1200 Грамм
Чрева 3 Части (по 0.7 м)
Соль 25 Грамм
Чеснок 3 Зубчика
Кориандр 0.5 Ст. ложки (молотый)
Базилик 1 Ст. ложка (сушеный)
Перец черный 0.5 Ст. ложки
Лук репчатый 1 Штука
Пиво 100 Миллилитров

Количество порций 5

Как приготовить "Куриные колбаски-гриль"

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте свиные чрева согласно инструкции.

Пропустите лук и грудку в мясорубку с мелкой решеткой. Добавьте соль, специи и пиво, хорошо перемешайте фарш.

Завяжите один конец чрева. При помощи мясорубки наполните чрева (не плотно).

Завяжите второй конец и перекрутите чрева через каждые 15 см, формируя колбаски.

Разведите мангал, поджарьте колбаски на седых углях до готовности с двух сторон.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриные колбаски-гриль

5.0, всего 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Тушеные куриные крылышки
Куриная грудка с грибами в духовке
Бедра индейки в духовке
Салат с авокадо (вкусный рецепт)
Праздничный гусь

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: