мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Лук / Курица в луковом соусе

Курица в луковом соусе



Добавил:  
03.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Порой, чтобы сделать оригинальное и вкусное блюдо достаточно несколько простых ингредиентов. Один из таких вариантов - это курица в луковом соусе в домашних условиях.

Описание приготовления:

Классический рецепт курицы в луковом соусе предполагает использование измельченного в пюре лука в качестве заправки. В данном варианте основой для соуса будет мелко рубленный лук с добавлением зеленых перьев. Это действительно очень вкусно и совершенно не сложно.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 4 Штуки
  • Сливочное масло — 40 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Зеленый лук — 30 Грамм
  • Сметана — 180 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Как приготовить "Курица в луковом соусе"

Курица в луковом соусе - фото шаг 1
1. На сковороду отправить сливочное масло и растопить его. Рецепт приготовления курицы в луковом соусе не предполагает использование растительного масла, чтобы не перебить нежный сливочный вкус соуса.
Курица в луковом соусе - фото шаг 2
2. Куриные грудки вымыть, просушить и отправить на сковороду. Жарить на среднем огне до появления золотистой корочки.
Курица в луковом соусе - фото шаг 3
3. Затем аккуратно перевернуть грудки и продолжать жарить с другой стороны.
Курица в луковом соусе - фото шаг 4
4. Пока жарится грудка, перья зеленого лука вымыть и просушить. Разрезать вдоль, а затем нарезать мелкими кубиками. При желании можно сделать довольно большие кусочки, разрезая перья с небольшим уклоном ножа.
Курица в луковом соусе - фото шаг 5
5. Репчатый лук очистить и измельчить. При желании можно отправить лук в блендер, чтобы текстура соуса была более однородной.
Курица в луковом соусе - фото шаг 6
6. На сковороду к обжаренной грудке отправить лук или луковое пюре.
Курица в луковом соусе - фото шаг 7
7. Обжарить немного лук до мягкости.
Курица в луковом соусе - фото шаг 8
8. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить на сковороду сметану. При желании курица в луковом соусе в домашних условиях может протушиться и без сметаны, тогда необходимо добавить на сковороду немного бульона.
Курица в луковом соусе - фото шаг 9
9. Аккуратно перемешать. Тушить на медленном огне около 5 минут и можно подавать блюдо к столу.

Оценить рецепт Курица в луковом соусе:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
майонез домашний рецепт

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
как приготовить черную смородину