мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Курица, тушенная с маслинами

Курица, тушенная с маслинами



Добавил:  
28.03.2011
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления блюда из курицы с чесноком и луком под винным соусом.

Описание приготовления:

Курица режется на 4-6 одинаковых частей. Разрежьте перец пополам, удалив из него все семена, после чего нарежьте вдоль соломкой. Зеленый лук шинкуется кольцами, а репчатый – кубиками. Чесок достаточно мелко рубится. Помидоры кладутся на дуршлаг, где ошпариваются и чистятся от шкурки. Удалите с них плодоножку и семена, а мякоть нарежьте небольшими кубиками.

Нагрейте сковороду, положите на нее масло, а затем курицу, которую следует обжаривать до золотого цвета. выньте мясо и на этой же сковороде жарьте перец, чеснок и лук. после добавьте к ним вино, соль, перец, воду, помидоры. Все тушится 10-15 минут на слабом огне. К овощам кладется курица и тушится до размягчения. Подавать блюдо, полив образовавшимся соусом.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Греческая

Ингредиенты:

  • курица — 1300 Грамм
  • сладкий перец зеленый  — 2 Штуки
  • сладкий перец красный  — 2 Штуки
  • пучок зеленый лук  — 1 Штука
  • лук репчатый  — 1 Штука
  • чеснок  — 2 Зубчика
  • помидоры — 3 Штуки
  • оливковое масло  — 6 Ст. ложек
  • маслины — 100 Грамм (без косточек )
  • вино красное сухое  — 125 Миллилитров
  • вода — 125 Миллилитров
  • перец черный молотый и соль — - По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Курица, тушенная с маслинами:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
курица рецепты приготовления

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
в пароварке рецепты с фото