Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Курица с картошкой и овощами в духовке

Курица с картошкой и овощами в духовке

Приготовил: Vikulia

05.08.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Этот рецепт меня часто выручает. Все быстро, просто, а главное - очень вкусно.

Описание приготовления:

В этом блюде - и мясо, и картошка, и овощи. Готовится в духовке под фольгой или с добавлением небольшого количества воды или мясного бульона.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

Курица — 1 Килограмм
Картофель — 600 Грамм
Помидоры — 2-3 Штук
Лук репчатый — 2-3 Штук
Морковь — 1-2 Штук
Соль, специи — По вкусу
Масло рафинированное — 4 Ст. ложки
Вода — 150 Миллилитров

Количество порций: 4-5

Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Курица с картошкой и овощами в духовке"

Курица с картошкой и овощами в духовке - фото шаг 1

1. Приготовим продукты. Курицу я заранее вымыла и порезала не куски. Спинку не использовала, только мясные кусочки.

Курица с картошкой и овощами в духовке - фото шаг 2

2. Очищенные и вымытые овощи порезала крупно.

Курица с картошкой и овощами в духовке - фото шаг 3

3. Сложила овощи в глубокую тару, посолила, добавила специй, влила немножечко масла и перемешала. Оставила на несколько минут, чтобы лук и томаты пустили сок.

Курица с картошкой и овощами в духовке - фото шаг 4

4. Курицу посолила, приправила специями.

Курица с картошкой и овощами в духовке - фото шаг 5

5. Сложила на смазанный маслом противень в произвольном порядке овощи, курицу, картошку. Влила по краю чуточку воды. И поставила в духовку горячую на 240 градусов примерно на 35-40 минут. Готовность блюда можно определить по картофелю.