Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Шашлык / Курица на шпажках с овощами

Курица на шпажках с овощами

Приготовил : Юлия Мальченко

04.09.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вкусная, нежная и ароматная курица на шпажках с овощами - отличная закуска даже на праздничном столе. Если вы на природе - приготовьте шашлычки на костре, а если дома - в обычной духовке.

Описание приготовления:

Курица на шпажках с овощами в виде шашлыка готовится легко в духовке или в аэрогриле. Этот же рецепт подойдет, если вы решите приготовить мясо на костре. Маринад из кефира со специями и чесноком отлично пропитает куриное филе, и оно будет не таким сухим в результате приготовления.

Назначение: На обед / На ужин / На природу / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Помидор / Куриная грудка / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Диета: Диетическое питание / Рецепты для похудения

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 800 Грамм
Помидоры 3 Штуки
Лук 3 Штуки
Болгарский перец 3 Штуки
Чеснок 3 Зубчика
Кефир 300 Миллилитров
Соль и специи По вкусу
Шпажки 10 Штук

Количество порций 4

Как приготовить "Курица на шпажках с овощами"

Курица на шпажках с овощами - фото шаг 1

1. Если вы хотите шашлык, но нет возможности отправиться на природу - не беда! Приготовьте куриное филе с овощами прямо в духовке. Предварительно птицу нужно замариновать, а духовку — хорошо разогреть. Если у вас есть аэрогриль, можете воспользоваться им.

Курица на шпажках с овощами - фото шаг 2

2. В кефир выдавливаем чеснок и добавляем специи по вкусу. Хорошо перемешиваем маринад.

Курица на шпажках с овощами - фото шаг 3

3. Нарезаем кубиками среднего размера куриное филе, и отправляем его в маринад.

Курица на шпажках с овощами - фото шаг 4

4. Режем кольцами репчатый лук, затем тоже отправляем в маринад.

Курица на шпажках с овощами - фото шаг 5

5. Перемешиваем мясо с луком и оставляем на полчаса.

Курица на шпажках с овощами - фото шаг 6

6. Нарезаем овощи. Мясо, лук и овощи, чередуя, нанизываем на шпажки.

Курица на шпажках с овощами - фото шаг 7

7. Шпажки предварительно смажьте растительным маслом, подготовьте фольгу.

Курица на шпажках с овощами - фото шаг 8

8. Выкладываем шашлык на фольгу, заворачиваем и отправляем его в разогретую духовку. За 10 минут до того, как вытащите шашлык из духовки, разверните фольгу и дайте мясу и овощам подрумяниться.