мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Крем для тирамису



Добавил:  
13.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Рецепт приготовления крема для тирамису довольно прост. Готовится такой крем на основе сыра маскарпоне, яиц и сахара. Получается очень пышный, красивый крем, который станет прекрасной основой десерта!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления крема для тирамису. Взбиваем желтки с сахаром и ванилином. Отдельно взбиваются белки. Затем к желткам постепенно вводим маскарпоне, чуть позже - взбитые белки. Готовый крем для тирамису хранят в холодильнике! Удачи!


Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Яйца / Маскарпоне
Блюдо: Десерты / Крем / Тирамису

Ингредиенты:

  • Маскарпоне — 500 Грамм
  • Яйца — 4 Штуки
  • Сахар — 100 Грамм
  • Ванилин — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Крем для тирамису"

Крем для тирамису - фото шаг 1
Отделяем яичные белки от желтков. Взбиваем белки в крепкую, густую пену. Ставим их в холодильник.
Крем для тирамису - фото шаг 2
Желтки взбиваем с сахаром и щепоткой ванилина.
Крем для тирамису - фото шаг 3
Взбиваем с высокой скоростью до белого цвета.
Крем для тирамису - фото шаг 4
Кладем маскарпоне в отдельную посуду, разминаем лопаткой.
Крем для тирамису - фото шаг 5
Теперь аккуратно, добавляя маскарпоне к желткам, продолжаем их взбивать вручную на самой минимальной скорости.
Крем для тирамису - фото шаг 6
Постепенно вмешиваем в крем белки. Должна получится однородная, густая белая масса. Готовый крем храним в холодильнике!

Оценить рецепт Крем для тирамису:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что такое фондю и в чем его едят - кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
картофель запеченный с фаршем

Все виды сыров из разных стран Мира - читаем кулинарную энциклопедию на Povar.ru
как приготовить ежики из фарша на сковороде