мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Яйца / Крем для розочек на торт

Крем для розочек на торт



Обновлен:  
24.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Крем для розочек на торт готовится довольно просто, особенно, если точно следовать рецепту! :)

Описание приготовления:

Готовится крем для розочек на торт довольно просто. Для начала миксером взбиваем белки, затем готовим сахарный сироп, добавляя в него немного лимонной кислоты. Затем сироп вводим в белки и взбиваем миксером еще около 7 минут. Тогда крем станет упругим и годным для создания декоративных розочек на торт. Чтоб торт сделать красочным, не забывайте про пищевые красители самых необычных цветов, а чтоб розочки были такими же красивыми, как в лучших кондитерских мастерских, приобретайте специальные насадки на кулинарные мешки.

Желаю успехов и приятного аппетита!


Назначение: Для детей
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Выпечка / Десерты / Крем

Ингредиенты:

  • Кипяток — 60 Миллилитров
  • Сахар — 160 Грамм
  • Лимонная кислота — 1 Щепотка (на кончике ножа)
  • Яичный белок — 2 Штуки
  • Пакетик ванильного сахара — 1 Штука

Количество порций: 10

Как приготовить "Крем для розочек на торт"

Крем для розочек на торт - фото шаг 1
Миксером взбиваем белки.
Крем для розочек на торт - фото шаг 2
В это же время ставим вариться на средний огонь сахар с горячей водой — варим до образования пузырьков, непрерывно перемешивая. В конце варки добавляем лимонную кислоту.
Крем для розочек на торт - фото шаг 3
Тонкой струйкой вводим сироп в белки, добавляем ванильный сахар и взбиваем миксером еще около 5-7 минут, до крепкой воздушной белой массы, которая не будет спадать с ложки.
Крем для розочек на торт - фото шаг 4
Затем крем разделяем по тарелочкам и добавляем красители. Крем для розочек готово!

Оценить рецепт Крем для розочек на торт:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 70

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
как готовить брокколи в мультиварке

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
отбивная в духовке