Главная / Каталог рецептов / Салаты / Корейский салат из овощей с мясом

Корейский салат из овощей с мясом

01.11.2017
Время приготовления: 2 ч.

Думаете, что в корейской кухне готовят только морковь и капусту. А вот и нет! Она полна и разнообразна. Этот рецепт, как приготовить корейский салат из овощей с мясом, яркое тому подтверждение.

Описание приготовления:

Салат готовится из 3-х основных продуктов и набора специй, соусов. Используйте разноцветный болгарский перец, чтобы придать блюду яркий и сочный вид. Такой салат можно съесть в обед или на ужин, он отлично заменит вам основное блюдо, ведь в его составе овощи и мясо.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Соевый соус 2/3 стакана
Мирин 1/4 стакана
Корень имбиря 1 ст. ложка (измельченный )
Кунжутное масло 1 ст. ложка
Коричневый сахар 2-3 ст. ложек
Паста из перца чили 1-2 ст. ложек
Чеснок 5 зубчиков
Говяжий стейк 450 грамм
Болгарский перец 2 штуки
Шпинат 2 пучка
Кунжут По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Корейский салат из овощей с мясом"

Корейский салат из овощей с мясом - фото шаг 1

1. Смешайте соевый соус, мирин, имбирь, кунжутное масло, сахар, чили и измельченный чеснок. Вымойте мясо и замаринуйте его в специях, отправьте в холодильник на 1-2 часа. Спустя необходимое время достаньте мясо и нарежьте его кусочками, затем обжарьте на сковороде в течение 1-2 минуты.

Корейский салат из овощей с мясом - фото шаг 2

2. Вымойте и очистите перцы (разноцветные), нарежьте их тонкими полосками.

Корейский салат из овощей с мясом - фото шаг 3

3. Смешайте уже остывшее мясо с овощами, добавьте нарезанный крупно шпинат и заправьте остатками соуса, в котором мариновалось мясо. Украсьте блюдо кунжутными семенами и подавайте.

Оценить рецепт Корейский салат из овощей с мясом