мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кляр из яйца и муки



Добавил:  
23.05.2015
Комментариев:
Время приготовления: 5 мин

В кляре можно жарить любые овощи, грибы, морепродукты, мясо или даже фрукты.

Описание приготовления:

Есть множество рецептов кляра, сегодня я расскажу как приготовить простой кляр из яйца и муки. В качестве жидкой основы используется вода, молоко или сливки.


Основной ингредиент: Мука и тесто / Мука / Яйца
Блюдо: Блюда в кляре

Ингредиенты:

  • Яйцо — 1 Штука
  • Мука — 30 Грамм
  • Молоко или вода — 30 Миллилитров
  • Соль, перец черный — По вкусу
  • Итальянские травы — 1-2 Щепоток

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Кляр из яйца и муки"

Кляр из яйца и муки - фото шаг 1
1. Приготовим продукты для кляра. Специи могут быть самые разнообразные, по вкусу. Я взяла итальянские травы.
Кляр из яйца и муки - фото шаг 2
2. Делим яйцо на желток и белок.
Кляр из яйца и муки - фото шаг 3
3. Белок взбиваем до устойчивых пиков.
Кляр из яйца и муки - фото шаг 4
4. Желтки взбиваем вилочкой с молоком, солью и специями.
Кляр из яйца и муки - фото шаг 5
5. Просеиваем муку и порциями вводим. Вилочкой или венчиком размешиваем от комочков.
Кляр из яйца и муки - фото шаг 6
6. Получается однородная в меру густая масса.
Кляр из яйца и муки - фото шаг 7
7. Добавляем взбитые белки и осторожно вмешиваем их в желтковую массу.
Кляр из яйца и муки - фото шаг 8
8. Кляр из яйца и муки готов. Масса воздушная, нежная, в меру густая и ароматная.

Оценить рецепт Кляр из яйца и муки:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 6

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что едят в Европе и Азии - это и многое другое можно узнать на сайте Povar.Ru
шампиньоны и блюда вкусные с ними

Выбрать подходящее блюдо для вашей диеты можно на сайте Повар.ру. Здоровая еда - простые рецепты.
что приготовить на завтрак из яиц