мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука / Кляр для рыбы простой

Кляр для рыбы простой



Приготовил:  
05.06.2017
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рыба в кляре – это привычное, вкусное и очень популярное блюдо. Его можно попробовать в кафе или сделать самостоятельно. Расскажу, как приготовить кляр для рыбы простой, на основе муки и воды.

Описание приготовления:

Вы можете использовать любую рыбу, речную или морскую. Кляр помогает сохранить все рыбные соки внутри, с его помощью можно придать рыбе золотистую корочку. Очень популярен кляр на основе пива, но если вы не хотите использовать алкоголь, то его можно заменить обычной водой.


Назначение: На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Блюда в кляре

Ингредиенты:

  • Мука — 75 Грамм
  • Крахмал — 1 Чайная ложка
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Вода — 100 Миллилитров
  • Растительное масло  — По вкусу
  • Рыба белая — 2 Штуки (филе)

Количество порций: 4

Как приготовить "Кляр для рыбы простой"

1
Просейте пшеничную муку, добавьте крахмал, соль и перемешайте, затем влейте холодную воду и хорошенько размешайте венчиком или вилкой, чтобы не было комочков.
2
Рыбное филе промойте под проточной водой, вытрите его салфетками и окуните с двух сторон в получившийся кляр.
3
Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите на раскаленную поверхность рыбное филе.
4
Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки (около 3 минут на каждую сторону).
5
Снимите рыбу со сковороды и переложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира.
6
Подавайте рыбу уже немного остывшей с овощным гарниром или свежими овощами.

Оценить рецепт Кляр для рыбы простой:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
овощи тушеные

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
рецепты с бальзамическим уксусом