мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рецепт кляра для мяса




Приготовил:  
05.10.2017
Время приготовления: 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Всем известна проблема, что при жарке кляр очень часто "слазит", а мясо пересушивается. Мой рецепт — это спасение ситуации, предлагаю убедиться в этом самостоятельно.

Описание приготовления:

Этот рецепт — моя находка, он вам расскажет, как приготовить рецепт кляра для мяса. Благодаря ему мясо получается внутри сочным и мягким, а снаружи образуется аппетитная, хрустящая и золотистая корочка. Ингредиенты для такого кляра всегда найдутся в холодильнике у любой хозяйки. За считанные минуты вы приготовите вкусное мясное горячее блюдо, которое подойдет к любому гарниру.


Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сметана / Яйца
Блюдо: Блюда в кляре
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Яйца куриные — 3 Штуки
  • Мука пшеничная — 1 Стакан
  • Сметана — 250 Грамм
  • Сода — 1/3 Чайных ложки
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Рецепт кляра для мяса"

Рецепт кляра для мяса - фото шаг 1
В удобную емкость вбейте три яйца.
Рецепт кляра для мяса - фото шаг 2
Венчиком взбейте яйца со сметаной до получения однородной массы.
Рецепт кляра для мяса - фото шаг 3
К получившейся смеси добавьте часть муки с содой и перемешайте. После того как масса стала без комочков, отправьте вторую часть муки, соль и перец.
Рецепт кляра для мяса - фото шаг 4
Добавьте ваших любимых ароматных трав в зависимости от главного ингредиента и перемешайте. Обваливайте кусочки мяса непосредственно перед жаркой со всех сторон, отправляйте на разогретую с маслом сковородку и обжаривайте до золотистой корочки.

Оценить рецепт Рецепт кляра для мяса:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 109

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Natalya // 05.10.2017 12:41 «Ответить

не слазит-а слезает

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Ира Cамохина 05.10.2017 20:39 «Ответить

Владимир Иванович Даль на моей стороне, Наталья :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Арина 06.10.2017 22:59 «Ответить

Слезают с женщины)) А кляр - слазит)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Ира Cамохина 16.10.2017 16:04 «Ответить

)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Сергей Ткаченко 19.10.2017 18:19 «Ответить

А если женщина в "dog-позе"? Тогда, КАК?!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
праздничный рецепты из овощей

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
рецепт президентского шашлыка