мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Клубника / Клубника с сахаром на зиму

Клубника с сахаром на зиму



Добавил:  
23.06.2012
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Клубника – очень вкусная, нежная и сладкая ягода, которая, к сожалению, долго не хранится. Сейчас, летом, можно вволю налакомиться любимой ягодой. Но подумайте и о зиме.

Описание приготовления:

Клубника, перетертая с сахаром, хорошо хранится в холодильнике. И зимой вы сможете вкусить кусочек лета. Это такое чудо! Свежая клубника с сахаром. Приготовить ее несложно и времени занимает не много.
Это варенье не надо стерилизовать. Но хранить его нужно только в холодильнике. Его можно хранить несколько месяцев.
По такому рецепту можно готовить свежее варенье из любых ягод – черная смородина, земляника. А можно сделать ассорти, смешав все виды ягод. Пропорция сахара такая же.


Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника
Блюдо: Заготовки / Варенье
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Очищенная клубника  — 1 Килограмм
  • Сахар  — 2 Килограмма

Количество порций: 20

Как приготовить "Клубника с сахаром на зиму"

Клубника  с сахаром на зиму - фото шаг 1
1. Клубнику отсортировать, удалить хвостики и промыть. Выложить на сито или решето, чтобы она немного обсохла. Лучше просушить ягоды на воздухе
Клубника  с сахаром на зиму - фото шаг 2
2. В отдельную глубокую посуду выложить подсушенные ягоды, засыпать их сахаром и оставить на 15-20 минут.
Клубника  с сахаром на зиму - фото шаг 3
3. Прокрутить через мясорубку клубнику вместе с сахаром. Я использовала блендер.
Клубника  с сахаром на зиму - фото шаг 4
4. Клубнику с сахаром вылить в отдельную посуду и мешать деревянной ложкой минут 20-30. В этом случае варенье будет густое, как желе. Выложить варенье в банки и закрыть прокипяченными пластмассовыми крышками. Сверху на варенье насыпать слой сахара, чтобы образовалась «сахарная корка».

Оценить рецепт Клубника с сахаром на зиму:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 77

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Евгений Лем 12.06.2013 16:41 «Ответить

Отличный рецепт! И витамины сохраняются...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
рецепт приготовление кальмара

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
кесадилья с курицей