Сезонные рецепты:
Быстрый клубничный джем без сахара
Клубничное варенье без сахара
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для тех, кто придерживается диеты и по каким-то причинам отказался от сахара, хочу предложить рецепт клубничного варенья без сахара.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить клубничное варенье без сахара. Если хотите более густое варенье по консистенции, то добавляйте больше аллюлозы и не добавляйте воду, а если более текучее, то чуть меньше заменителя сахара. Клубнику лучше использовать небольшого или среднего размера, желательно сладких ароматных сортов. Для сладости будем использовать аллюлозу — заменитель сахара, которая имеет нулевую калорийность и не вызывает скачки глюкозы в крови. По вкусу такое варенье ничем не отличается от классического варианта. Оно сладкое, очень ароматное и вкусное. Клубничное варенье без сахара отлично подойдет к блинчикам или оладушкам, а также для чаепития.Состав / Ингредиенты:
- Клубника 500 грамм
- Вода 30 мл
- Сахарозаменитель 350-450 грамм (Аллюлоза)
Количество порций
6
Калорийность
30 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Клубничное варенье без сахара"
Подготовьте все ингредиенты.
Клубнику помойте, откиньте на сито и дайте стечь лишней воде.
Обсушите ягоду. Отрежьте хвостики. Крупную клубнику можно разрезать на 2-4 части, а мелкую оставить целой.
Переложите клубнику в кастрюлю. Засыпьте аллюлозой.
Влейте воду, перемешайте и оставьте на пару часов.
Клубника должна пустить сок, а аллюлоза почти раствориться.
Поставьте кастрюлю на плиту и на медленном огне доведите до кипения. Проварите 5 минут, пенку снимайте ложкой.
Затем снимите с плиты и полностью остудите.
Снова доведите до кипения, проварите 5 минут и остудите. Всего таких подходов должно быть 3-4.
Готовое варенье переложите в чистую стерилизованную баночку.
Клубничное варенье без сахара готово, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Клубничное варенье без сахара
5.0
20
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Варенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов