мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Картофельный суп с ветчиной

Картофельный суп с ветчиной



Добавил:  
01.09.2010
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт проверен временем и собственной семьей. Суп получается очень вкусным и сытным. Думаю, каждый кто попробует – оценит по достоинству. Прекрасно подойдет для обеда.

Описание приготовления:

Простой и вкусный суп. Обжарьте на сковороде порезанные лук-порей, сельдерей и морковь. Воду и бульон доведите до кипения, бросьте в него картофель, а через 10 минут ветчину и обжаренные овощи. Варите еще минут 15. Затем добавьте в кастрюлю смесь молока и муки, зелень, специи и варите еще 5 минут. Подавать на стол в горячем виде. Приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Ветчина  — 150 Грамм
  • Картофель — 3 Штуки
  • Палочка сельдерея — 1 Штука
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Порезанный лук-порей — 0,5 Стакана
  • Куриный бульон — 2 Стакана
  • Вода — 2 Стакана
  • Молоко — 1,5 Стакана
  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Розмарин — 0,25 Чайных ложки
  • Петрушка — 0,25 Чайных ложки
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Картофельный суп с ветчиной"

Картофельный суп с ветчиной - фото шаг 1
Порежьте картофель и другие овощи.
Картофельный суп с ветчиной - фото шаг 2
А также ветчину
Картофельный суп с ветчиной - фото шаг 3
Растопите сливочное масло и обжарьте лук-порей, сельдерей и морковь в течение 5-7 минут.
Картофельный суп с ветчиной - фото шаг 4
Воду и куриный бульон доведите до кипения, бросьте в него картофель. Через 10 минут добавьте ветчину и обжаренные овощи. Варите еще минут 15.
Картофельный суп с ветчиной - фото шаг 5
Молоко и муку тщательно размешайте, чтобы не было комков и добавьте в кастрюлю. Туда же отправьте зелень, соль, перец и варите еще 5 минут. Подавать на стол в горячем виде.

Оценить рецепт Картофельный суп с ветчиной:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
торт рецепт с фото

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
блюда из грибов рецепты