мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Картофельные палочки с сыром



Обновлен:  
30.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Картофельные палочки с сыром - элегантное блюдо, которое не требует больших финансовых затрат. Закусочное блюдо - достаточно сытное и хорошо идет к пиву. Рецепт очень простой.

Описание приготовления:

Картофельные палочки с сыром - готовится достаточно просто.

Но здесь я укажу несколько важных замечаний.

Во-первых, забыла добавить, что КАРТОФЕЛЬ нужно отварить в МУНДИРЕ.

Лучше всего в основу картофельных палочек, помимо соли и перца, добавить еще какие-нибудь пряные приправы, чтоб вкус был более насыщенным.

Палочки жарить на сковородке в масле. Не жалейте масла, иначе палочки подгорят, жарьте не на самом сильном огне.

И конечно же, палочки лучше подавать с соусом. Самый простой и вкусный соус - это сметана-кетчуп (1:1) и чеснок.

Приятного аппетита!


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Закуски / Палочки

Ингредиенты:

  • Отварной картофель — 5 Штук (средние картофелины.)
  • Яйца — 2 Штуки
  • Твердый сыр — 100 Грамм
  • Панировочные сухари — 100 Грамм
  • Мука — 2-3 Ст. ложек
  • Растительное масло — 2-3 Ст. ложек (для жарки)

Количество порций: 6-12

Как приготовить "Картофельные палочки с сыром"

Картофельные палочки с сыром - фото шаг 1
Во-первых, отварим картофель и натрем на терке или пропустим через мясорубку или другие кухонные приборы. Чем мельче натерта, тем лучше
Картофельные палочки с сыром - фото шаг 2
Теперь в картофель добавим яйца, соль, черный молотый перец и другие специи (по вашему желанию - это может быть, например, куркума) и хорошенько перемешаем руками.
Картофельные палочки с сыром - фото шаг 3
Теперь добавим муку и хорошенько перемешаем.
Картофельные палочки с сыром - фото шаг 4
Твердый сыр - лучше всего подходит гауда (он более соленый) нарезаем брусочками.
Картофельные палочки с сыром - фото шаг 5
После, берем основу для картофельных палочек и смачиваем руки водой, формируем лепешки. На край лепешки кладем брусочек и заворачиваем. Получается палочка. Валяем в сухарях и обжариваем в масле с четырех сторон.

Оценить рецепт Картофельные палочки с сыром:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 67

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Сергей 25.07.2013 15:12 «Ответить

Не понял, как брусочками заворачивать???... :unsure:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
рома34 06.07.2014 21:17 «Ответить

Кладёте сыр(в виде брусочков) на смесь которая у вас получилась и заварачиваете

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Василий 22.09.2013 21:35 «Ответить

Сказать вкусно не могу.. Вкуснее шарики, где сыр в терку))) Моей девушке не понравилось...))) Кстати мука лишняя))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ксения 03.04.2014 10:28 «Ответить

оч вкусно!!!!!!!!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Ксения 03.04.2014 11:00 «Ответить

не!!!!!! не очень!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Ольга 14.07.2014 14:12 «Ответить

Я это готовлю своим родителям ,надеюсь буду вкусно))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ольга 14.07.2014 15:24 «Ответить

Приготовила....Получились сырые))Не очень вкусно)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Вадимаха 27.08.2014 12:39 «Ответить

Все получилось безумная вкуснотища домашние оценили 10 из 10)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ленчик 28.10.2014 18:50 «Ответить

Не вкусно. Пресные ( даже специи не спасают) и жирноватые. И к пиву это очень тяжелое блюдо(((

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
рататуй рецепт

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
канапе рецепты на шпажках с фото
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Без выпечки  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти