мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Грибы / Шампиньоны / Картофельное пюре с шампиньонами

Картофельное пюре с шампиньонами



Добавил:  
20.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Делюсь с вами своим любимым простым рецептом картофельного пюре с шампиньонами. Блюдо до безобразия просто готовится, но при этом всегда пользуется спросом у домочадцев - нежное, ароматное и вкусное!

Описание приготовления:

Вообще, такое картофельное пюре с шампиньонами в домашних условиях я научилась делать, когда постилась. И в таких случаях я вам рекомендую добавлять в пюре нерафинированное масло, - оно очень ароматное, и пюре приобретает интересный привкус. А если же вы просто хотите приготовить качественный гарнир к мясу, тогда, конечно, масло можете смело заменить сметаной или молоком, чтобы пюре получилось мягким и сытным. Словом, я расскажу, как сделать картофельное пюре с шампиньонами, а вы уж сами будете экспериментировать с добавками!


Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Гарниры / Пюре
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 Килограмм
  • Шампиньоны — 200 Грамм
  • Капуста тушеная — 100 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Масло растительное — 100 Грамм (можно заменить сливочным маслом, бульоном, сметаной или молоком)
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Картофельное пюре с шампиньонами"

Картофельное пюре с шампиньонами - фото шаг 1
1. Картошку моем, чистим, режем кусочками и отправляем вариться в подсоленной воде, как обычно.
Картофельное пюре с шампиньонами - фото шаг 2
2. Пока готовится картошка, лук и грибы измельчим и обжарим на сковороде на среднем огне на растительном масле в течение 12-15 минут. Периодически помешивайте.
Картофельное пюре с шампиньонами - фото шаг 3
3. Когда картошка будет готова, сливаем воду, добавим растительное масло (или что-то другое из вышеуказанных добавок), и измельчим при помощи блендера или толкушки в пюре. Затем добавим специи, грибную смесь и немного капусты. Перемешаем тщательно. Кстати, тушеную капусту можно не добавлять. И так будет вкусно.
Картофельное пюре с шампиньонами - фото шаг 4
4. Готово! Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Картофельное пюре с шампиньонами:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Гарниры - лучшие 10 рецептов





 


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
классический рецепт шашлыка из свинины с уксусом

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
рецепты салатов на свадьбу