мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Картофель в фольге на углях

Картофель в фольге на углях



Добавил:  
03.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы не знаете, как приготовить картофель в фольге на углях, я вас научу. Да не просто картофель, а с салом и ароматными специями - от такого будет трудно отказаться даже тем, кто сидит на диете!

Описание приготовления:

Мы такую картошку называем "студенческий шашлык". В качестве гарнира к настоящему мясному шашлыку она тяжеловата, но вот если нету денег на свинину (или возможности ее купить), а на шампурах что-нибудь пожарить очень хочется - само то, что надо.
В идеале, для этого рецепта понадобится молодой картофель и базарное курдючное сало, но если нет ни того, ни другого, то вполне подойдет прошлогодняя картошка и "промышленный" бекон из магазина. Вкусно получится и в том, и в другом случае!
В целом же рецепт приготовления картофеля в фольге на углях никаких сложных ингредиентов или особых кулинарных подвигов от вас не потребует. Так что запасайтесь фольгой - и вперед, пока сезон шашлыков еще не кончился!


Назначение: На природу
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Гарниры

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 Килограмм
  • Курдючное сало идли бекон — 300 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Картофель в фольге на углях"

Картофель в фольге на углях - фото шаг 1
Картошку вымыть, не чистить, нарезать поперек довольно толстыми (1 сантиметр) кружочками.
Картофель в фольге на углях - фото шаг 2
Сало нарезать ломтиками.
Картофель в фольге на углях - фото шаг 3
Складываем поочередно "стопкой" и протыкаем шампуром.
Картофель в фольге на углях - фото шаг 4
Картофель и сало должны быть нанизаны довольно плотно.
Картофель в фольге на углях - фото шаг 5
Каждый шампур кладем на лист фольги, солим, посыпаем специями.
Картофель в фольге на углях - фото шаг 6
И тщательно заворачиваем.
Картофель в фольге на углях - фото шаг 7
Готовим на углях минут 20-25.
Картофель в фольге на углях - фото шаг 8
После этого фольгу можно аккуратно снять и слегка запечь картошку в открытом виде - до легкого зарумянивания. Готовый картофель в фольге на углях подают горячим. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофель в фольге на углях:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Гарниры - лучшие 10 рецептов





 


10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
что такое парфе

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
блюда из медовой тыквы