Картофель с грибами в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простой рецепт картофеля с грибами в духовке поможет вам в любой момент соорудить вкусный ужин или обед для всей семьи. Ничего сложного, простые ингредиенты, но блюдо - очень вкусное и оригинальное.
Описание приготовления:
Огромное достоинство картофеля с грибами в духовке - приготовить его можно и летом, и зимой, из свежих, сушеных и даже маринованных грибов. Получается вкусно в любом варианте! :)Конечно, завзятые мясоеды могут использовать это блюдо в качестве гарнира, однако я не советую этого делать - во-первых, картофель с грибами сам по себе прекрасен, во-вторых - калорий не оберешься. Всё-таки, очень сытная запеканочка получается, так что, на мой взгляд, лучшее сопровождение - это салат из свежих или маринованных овощей.
Ну что, хотите узнать, как приготовить картофель с грибами в духовке? Тогда следите за пошаговыми фото!
P.S. Так как с недавних пор я стараюсь ограничивать себя и своих близких в потреблении соли, добавляю ее только в сметану. Ну и грибы подсаливаю во время обжаривания. Вы можете дополнительно посолить картошку.
Удачи!
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 6-8 Штук
- Лук репчатый 2 Штуки
- Грибы 500 Грамм (шампиньоны, белые, опята и др.)
- Сметана 1 Стакан
- Сыр твердый 200 Грамм
- Сливочное масло 3 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец душистый молотый По вкусу
- Специи По вкусу (сушеный укроп, петрушка, орегано и т.д.)
- Растительное масло 2-3 Ст. ложек (для обжаривания грибов)
Количество порций
4
Как приготовить "Картофель с грибами в духовке"
Жаропрочную форму разогреть в духовке и выложить в нее сливочное масло. Равномерно распределить по поверхности посуды.
Картофель вымыть, почистить и нарезать тонкими (примерно 3 мм) кружочками.
Выложить в форму.
Лук нарезать полукольцами.
Уложить на картофель.
Обжарить произвольно нарезанные грибы.
И выложить на лук.
Сметану смешать с солью и специями.
распределить по поверхности грибов.
Посыпать тертым сыром и отправить в разогретую до 180-200С духовку примерно на 40-50 минут.
Хрустящая сырная корочка, умопомрачительный аромат грибов и лука, нежнейший картофель - вот что получается в итоге!:)
Дайте блюду немного остыть, разрежьте на порции и скорее подавайте на стол!
Оценить рецепт Картофель с грибами в духовке
4.7,
всего
57
Рекомендуем рецепты:
Салат "Греческий" на скорую руку
Паштет из брокколи
Салат "Румяные щечки"
Экономный суп
Сыроедческая кабачковая икра
Салат "Греческий" на скорую руку
Паштет из брокколи
Салат "Румяные щечки"
Экономный суп
Сыроедческая кабачковая икра
Редакция рекомендует:
Картошка с грибами и сыром в духовке
Картофель, запеченный с грибами и сыром
Картофель, запеченный с грибами и сметаной
Диетическая картошка с грибами
Картошка с шампиньонами и сыром в духовке
Картофель с грибами в рукаве
Шампиньоны с картошкой в духовке
Картошка, фаршированная грибами, в духовке
Картошка с курицей и грибами в духовке
Овощи с грибами в духовке
Грибы со свининой и картофелем в духовке
Картофель с вешенками
Подборки рецептов:
Комментарии :
Искра 
29.09.2021 19:20
Я раньше делала со свежими грибами и картофель в духовке разваривался от жидкости грибной. По вашему рецепту получилось идеально! Я заранее грибы обжариваю в масле и храню в холодильнике, потом выкладываю на картошку. И масло я заменила на растительное. Спасибо за удачный рецепт!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ