мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Грибы / Шампиньоны / Картофель с грибами в духовке

Картофель с грибами в духовке



Добавил:  
15.08.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Простой рецепт картофеля с грибами в духовке поможет вам в любой момент соорудить вкусный ужин или обед для всей семьи. Ничего сложного, простые ингредиенты, но блюдо - очень вкусное и оригинальное.

Описание приготовления:

Огромное достоинство картофеля с грибами в духовке - приготовить его можно и летом, и зимой, из свежих, сушеных и даже маринованных грибов. Получается вкусно в любом варианте! :)
Конечно, завзятые мясоеды могут использовать это блюдо в качестве гарнира, однако я не советую этого делать - во-первых, картофель с грибами сам по себе прекрасен, во-вторых - калорий не оберешься. Всё-таки, очень сытная запеканочка получается, так что, на мой взгляд, лучшее сопровождение - это салат из свежих или маринованных овощей.
Ну что, хотите узнать, как приготовить картофель с грибами в духовке? Тогда следите за пошаговыми фото!

P.S. Так как с недавних пор я стараюсь ограничивать себя и своих близких в потреблении соли, добавляю ее только в сметану. Ну и грибы подсаливаю во время обжаривания. Вы можете дополнительно посолить картошку.
Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель — 6-8 Штук
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Грибы — 500 Грамм (шампиньоны, белые, опята и др.)
  • Сметана — 1 Стакан
  • Сыр твердый — 200 Грамм
  • Сливочное масло — 3 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Перец душистый молотый — По вкусу
  • Другие специи — По вкусу (сушеный укроп, петрушка, орегано и т.д.)
  • Растительное масло — 2-3 Ст. ложек (для обжаривания грибов)

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Картофель с грибами в духовке"

Картофель с грибами в духовке - фото шаг 1
Жаропрочную форму разогреть в духовке и выложить в нее сливочное масло. Равномерно распределить по поверхности посуды.
Картофель с грибами в духовке - фото шаг 2
Картофель вымыть, почистить и нарезать тонкими (примерно 3 мм) кружочками.
Картофель с грибами в духовке - фото шаг 3
Выложить в форму.
Картофель с грибами в духовке - фото шаг 4
Лук нарезать полукольцами.
Картофель с грибами в духовке - фото шаг 5
Уложить на картофель.
Картофель с грибами в духовке - фото шаг 6
Обжарить произвольно нарезанные грибы.
Картофель с грибами в духовке - фото шаг 7
И выложить на лук.
Картофель с грибами в духовке - фото шаг 8
Сметану смешать с солью и специями. распределить по поверхности грибов.
Картофель с грибами в духовке - фото шаг 9
Посыпать тертым сыром и отправить в разогретую до 180-200С духовку примерно на 40-50 минут.
Картофель с грибами в духовке - фото шаг 10
Хрустящая сырная корочка, умопомрачительный аромат грибов и лука, нежнейший картофель - вот что получается в итоге!:) Дайте блюду немного остыть, разрежьте на порции и скорее подавайте на стол!

Оценить рецепт Картофель с грибами в духовке:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 48

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Александр 08.11.2014 15:46 «Ответить

очень хороший рецепт, спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
что рпиготовить из просроченного кефира

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
что приготовить из курицы и спагетти