мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Грибы / Шиитаке / Карпаччо с салатом Шиитаке

Карпаччо с салатом Шиитаке



Добавил:  
01.04.2010
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления вкусного блюда из говядины. Азиатская кухня.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления вкусного блюда из говядины. Азиатская кухня.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Грибы / Шиитаке
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • говядина  — 200 Грамм
  • оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • бальзамический уксус — 1 Ст. ложка
  • базилик — 1 Штука (итальянский, свежий )
  • тимьян  — 1 Штука
  • соль — 1 Штука
  • перец — 1 Штука

Количество порций: 2

Как приготовить "Карпаччо с салатом Шиитаке"

Карпаччо с салатом Шиитаке - фото шаг 1
Смешайте все ингредиенты для маринада кроме мяса.
Карпаччо с салатом Шиитаке - фото шаг 2
Обжариваем мясо со всех сторон в оливковом масле.
Карпаччо с салатом Шиитаке - фото шаг 3
Поливаем маринадом.
Карпаччо с салатом Шиитаке - фото шаг 4
Оборачиваем мясо пленкой и замораживаем.
Карпаччо с салатом Шиитаке - фото шаг 5
Нарезаем говядину на тонкие полоски. Шиитаке салат: Ингредиенты: 1 / 2 унции шиитаке грибов (нарезать), 1 морков (нарезать), 1 / 2 красного лука (нарезать), 2 листа Бок Чой (шинковать), 1 / 4 стакана риса, 2 ст. ложки винного уксуса, 1 столовая ложка соевого соуса. Смешать ингредиенты и поставить в холодильник. Размещаем салат в центре тарелки. Полить соусом васаби.

Оценить рецепт Карпаччо с салатом Шиитаке:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
новые рецепты салатов с фото

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
из картошки блюда рецепты