мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Капуста с яблоками на зиму

Капуста с яблоками на зиму



Добавил:  
30.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 5 дн. 13 ч. 0 мин

Если вы хотите всегда иметь про запас вкусный гарнир или закуску, предлагаю вам рецепт приготовления капусты с яблоками на зиму.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить капусту с яблоками на зиму в домашних условиях, вам надо соблюсти следующие пропорции - на 1 кг капусты 50 грамм яблок и 30 грамм моркови. При таком соотношении капуста получится наиболее вкусной. Распишем процесс приготовления по шагам:
1. Промываем капусту в холодной воде. Очищаем ее от подгнивших листьев, вытираем бумажными полотенцами досуха. Мелко шинкуем в миску.
2. Чистим морковь, натираем на терке. Складываем в миску к капусте.
3. Моем яблоки, нарезаем на дольки, убираем семена.
4. Варим рассол. Кипятим подсоленную воду.
5. Пока вода кипятится, ошпариваем банки.
6. Тщательно перемешиваем морковь с капустой. Утрамбовываем в ошпаренные банки.
7. Равномерно распределяем по банкам дольки яблок.
8. Заливаем в банки рассол. Накрываем крышкой, переворачиваем, пока не остынет.
10. Когда банка остынет, оставляем ее в прохладном месте.
11. Через неделю можно снимать первую пробу.


Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Заготовки / Соление
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Капуста — 10 Килограмм
  • Морковь — 300 Грамм
  • Яблоки — 500 Грамм
  • Соль — 250 Грамм

Количество порций: 4-8

Оценить рецепт Капуста с яблоками на зиму:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание кулинарных рецептов на любой случай и по любому поводу.
курица с кунжутом и соевым соусом

Приготовление еды по простым фото-рецептам сайта Povar.ru
сливочный соус для семги