мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Жемчужина любви.



Добавил:  
08.04.2014
Оценка рецепта: 0.0
0
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Изюминкой салата стала жемчужина. А именно куриное (перепелиное) яйцо, сваренное вкрутую. Салат, как правило, выкладывают горкой, а «жемчужину» кладут на вершину.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Кальмар  — 400 Грамм
  • Яйцо куриное — 3 Штуки
  • Яйцо перепелиное  — 1 Штука
  • Сыр — 100 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Икра красная — 3-4 Ст. ложек
  • Майонез — 200 Грамм
  • Огурцы  — 2-3 Штук
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Жемчужина любви."

Жемчужина любви. - фото шаг 1
Кальмары помойте, снимите с них пленку. Залейте водой, доведите до кипения. Поварите 1 минуту, воду слейте. Важно: если переварите кальмары, их мясо станет жестким. Остывшие кальмары нарежьте небольшими тонкими полосками.
Жемчужина любви. - фото шаг 2
Сварите яйца, куриные яйца варить не более 8 минут. Куриные яйца нарежьте кубиками.
Жемчужина любви. - фото шаг 3
На крупной терке натрите сыр.
Жемчужина любви. - фото шаг 4
Нарежьте тонкими полу-кружочками огурцы.
Жемчужина любви. - фото шаг 5
Лук нарежьте тонкими полу-кружочками.
Жемчужина любви. - фото шаг 6
Ингредиенты смешайте, заправьте майонезом и посолите.
Жемчужина любви. - фото шаг 7
Салат необходимо выложить горкой. Наверх горки положите варенное перепелиное яйцо (перепиленное яйцо варить не более 4 минут) - это и есть "жемчужина" салата. Последний штрих - украшение салата икринками. Очень красиво будет выложить их спиралью, начиная с окантовки перепелиного яйца.
Жемчужина любви. - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?