мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Жареный стейк



Приготовил:  
05.07.2010
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Простой рецепт приготовления жареного стейка с пошаговыми фотографиями. Американская кухня.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • говядина — 450 Грамм
  • соль — 1 Штука
  • кумин — 1 Штука
  • черный перец — 1 Штука
  • кориандр — 1 Штука
  • яйца — 2 Штуки
  • мука — 1/2 Чашки
  • рапсовое масло — 1/2 Чашки
  • вода — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Жареный стейк"

Жареный стейк - фото шаг 1
Нарежьте мясо поперек волокон.
Жареный стейк - фото шаг 2
Отбейте каждый кусочек мяса с обеих сторон с помощью молоточка.
Жареный стейк - фото шаг 3
Если у вас нет специального молоточка, можно сделать неглубокие надрезы ножом.
Жареный стейк - фото шаг 4
Обильно посыпаем каждый кусочек солью, кумином, молотым черным перцем и кориандром.
Жареный стейк - фото шаг 5
Взбить яйца венчиком в небольшой миске. Обвалять мясо в яичной смеси, затем, обвалять кусочки в муке. Разогрейте сковороду до 350F.
Жареный стейк - фото шаг 6
Положите стейки на сковороду, обжаривайте до золотистого цвета с каждой стороны.
Жареный стейк - фото шаг 7
Поместите стейки в термостойкую посуду...
Жареный стейк - фото шаг 8
...залейте 2 столовые ложки масла и столько же воды.
Жареный стейк - фото шаг 9
Оберните посуду фольгой и выпекайте в духовке примерно 20 минут.

Оценить рецепт Жареный стейк:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 13
Похожий видеорецепт "Жареный стейк"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
блюда с рисовой лапшой

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
пирожки рецепт теста