мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Мука / Жареные вонтоны по-мексикански

Жареные вонтоны по-мексикански



Добавил:  
10.10.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Жареные вонтоны по-мексикански - это мексиканский вариант приготовления традиционных китайских пельменей, называемых вонтонами. Чем-то напоминают маленькие чебуреки с необычной начинкой.

Описание приготовления:

Как известно, вонтоны - это такие традиционные китайские пельмени, которые можно жарить, варить в воде или готовить на пару. Мы же приготовим жареные вонтоны по-мексикански - будем обжаривать вонтоны в масле и начинять их несколько нестандартными продуктами. Получается очень вкусно, а если добавить еще и какие-нибудь острые мексиканские специи (зиру или чили), то еще и очень остро. Попробуйте!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мука и тесто / Мука
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Китайская / Мексиканская

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 300 Грамм
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Кукуруза консервированая — 100 Грамм
  • Куриная грудка — 150 Грамм
  • Минеральная вода — 125 Миллилитров
  • Яйцо куриное — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Фасоль красная в собственном соку — 100 Грамм
  • Оливковое масло — 150 Миллилитров

Количество порций: 5

Как приготовить "Жареные вонтоны по-мексикански"

Жареные вонтоны по-мексикански - фото шаг 1
Смешиваем муку, яйца, воду и соль, месим из этого тесто, сворачиваем тесто в шар, заворачиваем его в пленку и оставляем на полчаса.
Жареные вонтоны по-мексикански - фото шаг 2
Обжариваем в масле мелко нарезанный лук, через 5 минут добавляем в сковороду мелкими кубиками нарезанный перец и соль. Жарим еще 4-5 минут, затем добавляем измельченный чеснок. Обжариваем еще чуть-чуть и снимаем с огня.
Жареные вонтоны по-мексикански - фото шаг 3
Смешиваем обжаренные овощи с кукурузой и фасолью.
Жареные вонтоны по-мексикански - фото шаг 4
Добавляем к начинке мелко нарезанное готовое куриное мясо, специи и тертый сыр. При желании можно слегка сбрызнуть лимонным соком.
Жареные вонтоны по-мексикански - фото шаг 5
Тесто раскатываем и нарезаем на квадратики стороной примерно 8-10 см. В центр каждого квадратика выкладываем немного начинки, затем защипываем края, формируя треугольные вонтоны.
Жареные вонтоны по-мексикански - фото шаг 6
В глубокой сковороде разогреваем масло, бросаем в него вонтоны и обжариваем на большом огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
Жареные вонтоны по-мексикански - фото шаг 7
Готово! Подавать лучше горячими, хотя можно и холодными.

Оценить рецепт Жареные вонтоны по-мексикански:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
мясо рецепты приготовления

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
свинина по французски с картофелем