мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Жареные овощи

Жареные овощи



Добавил:  
18.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Почти каждый из нас знает, как приготовить жареные овощи. Но у каждого наверняка есть свои любимые ингредиенты для этого блюда, а также свои секреты в приправах и добавках. Я покажу один из вариантов.

Описание приготовления:

Вот и я тоже хочу поделиться с вами своим вариантом. Основой будет капуста с томатной заправкой, в виде лечо, кетчупа и помидор. Такое блюдо составит компанию котлетам, жареному мясу и рыбе. Вроде бы гарнир очень простой, но результат получается универсальным и очень вкусным.


Назначение: На обед / На ужин
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста — 0,5 Штуки (среднего размера)
  • Морковь — 1 Штука
  • Сельдерей — 4 Штуки (веточки)
  • Фенхель — 1 Штука
  • Помидор — 2 Штуки
  • Горох стручками — 150 Грамм
  • Кетчуп — 150 Миллилитров
  • Лечо — 500 Миллилитров
  • Охра — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец чили — По вкусу
  • Петрушка — По вкусу
  • Оливковое масло — 4 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Жареные овощи"

Жареные овощи - фото шаг 1
Капусту отварите до готовности. Затем обжарьте её на масле с горохом, фенхелем, морковью, охрой и сельдереем. Всё нарежьте крупными кусками.
Жареные овощи - фото шаг 2
На сковороде подогрейте кетчуп с перцем чили и солью. Добавьте немного водички. Прокипятите смесь 5 минут.
Жареные овощи - фото шаг 3
Когда вода почти выкипит, добавьте нарезанные мелко помидоры. Затем внесите все обжаренные овощи.
Жареные овощи - фото шаг 4
Жарьте блюдо ещё 5 минут. В конце добавьте петрушку. Посолите и приправьте по вкусу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Жареные овощи:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Овощные блюда для веганов и мясное для проголодавшихся - все это есть на сайте Povar.ru
рецепт курицы

Как приготовить одно классическое блюдо в нескольких вариантах - кулинарные эксперименты на Повар.ру
приготовить курицу в мультиварке