мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Овощи, жареные на сковороде

Овощи, жареные на сковороде



Добавил:  
08.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Овощи, жареные на сковороде, - полезное, вкусное вегетарианское блюдо. Блюдо выглядит эстетично и на вкус великолепно, его можно подать в качестве гарнира.

Описание приготовления:

Овощи, жареные на сковороде по данному рецепту готовятся очень просто и недолго. Ничего особенного в приготовлении нет, кроме одной фишки - добавления шалфея. Шалфей в сочетании с цуккини дает какое-то особенное гастрономическое счастье. Если Вы никогда не пробовали этого сочетания, то настоятельно рекомендую. Блюдо хорошо подходит к холодному белому вину и прекрасно сочетается с итальянским хлебом чиабаттой.

Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Гарниры
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель — 2-3 Штук (среднего размера)
  • Цуккини — 2 Штуки
  • Черри — 10 Штук
  • Морковь — 1 Штука (крупная)
  • Лук — 1 Штука
  • Замороженный горошек — 1 Стакан
  • Замороженная стручковая фасоль — 1 Стакан
  • Шалфей сушенный — 2 Чайных ложки
  • Оливковое масло — - По вкусу
  • Соль — - По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Овощи, жареные на сковороде"

Овощи, жареные на сковороде - фото шаг 1
Ставим варить картофель, затем в глубокой сковороде или сотейнике обжариваем кольцами нарезанную морковь и крупно нарезанный лук. Обжариваем их около 5 минут, постоянно перемешивая.
Овощи, жареные на сковороде - фото шаг 2
Затем в сковородку добавляем кубиками нарезанный цуккини, солим. Жарим все около 10 минут, постоянно перемешивая. Отрегулируйте силу огня, чтоб овощи не сгорели!
Овощи, жареные на сковороде - фото шаг 3
Затем в сковородку добавляем размороженные фасоль и горошек. Перемешиваем. Добавляем стакан воды и пробуем на соль. на этом же этапе добавляем в сковороду шалфей. Накрываем крышкой и тушим овощи еще около 10 минут.
Овощи, жареные на сковороде - фото шаг 4
На последнем этапе добавляем черри, разрезанные попала. Все аккуратно перемешиваем (черри должны как бы только согреться).
Овощи, жареные на сковороде - фото шаг 5
Добавляем отваренную картошку и подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Овощи, жареные на сковороде:

1
средняя оценка: 1.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Гарниры - лучшие 10 рецептов





 


Тысячи кулинарных рецептов с фото и видео инструкциями, кулинарные книги и многое другое на Povar.ru
закуски для фуршета рецепты с фото

Вкусная и здоровая пища по домашним рецептам кулинарного проекта Повар.ру
кабачки тушеные с картошкой