Главная / Каталог рецептов / Салаты / Итальянский салат с копченой грудкой

Итальянский салат с копченой грудкой

Приготовил : AlenaPrika

01.10.2020
Время приготовления: 45 мин

Простое в приготовлении блюдо сочетает в себе нежный вкус и идеальную сочность. Вы можете подать такой красочный салат даже на праздничный стол, а не только в будни. Гостям он обязательно понравится!

Описание приготовления:

Блюдо готовится из минимума ингредиентов, причем вы можете его заправить как майонезом, так и чесночным соусом, сметаной и т.д. По желанию салат можно дополнить нарезанным твердым сыром и даже апельсинами или ананасами, если вы любите такие вкусовые сочетания.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Курица копчёная

Блюдо: Салаты

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Грудка куриная 200 Грамм (копченая)
Огурец 2 Штуки (свежий)
Яйцо куриное 2 Штуки
Лук репчатый 0,5 Штуки
Мука пшеничная 1 Ст. ложка
Вода 25 Миллилитров
Масло растительное 20 Миллилитров
Майонез 2 Ст. ложки (любой жирности)
Соль 1-2 Щепоток

Количество порций 1

Калорийность

148 ккал

Калорийность

8 г

Белки

12 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Итальянский салат с копченой грудкой"

Итальянский салат с копченой грудкой - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Для приготовления яичных блинов используйте кукурузный крахмал или пшеничную муку.

Итальянский салат с копченой грудкой - фото шаг 2

В глубокую емкость вбейте куриные яйца, влейте воду, всыпьте соль и пшеничную муку либо кукурузный крахмал. Взбейте все венчиком.

Итальянский салат с копченой грудкой - фото шаг 3

Прогрейте сковороду с растительным маслом и влейте на нее половину яичного теста. Испеките блин по 1-2 минуте с каждой стороны. Снимите его и таким же образом испеките еще один блин. Остудите их в течение 10-15 минут.

Итальянский салат с копченой грудкой - фото шаг 4

Затем скрутите блины рулетиками и нарежьте соломкой. Выложите нарезку в глубокую емкость, салатник.

Итальянский салат с копченой грудкой - фото шаг 5

Промойте свежие огурцы и срежьте окончания с обеих сторон плодов. Обязательно попробуйте их на вкус, чтобы они не горчили. Нарежьте овощи брусочками и добавьте в емкость.

Итальянский салат с копченой грудкой - фото шаг 6

Нарежьте такими же брусочками и копченую куриную грудинку. За неимением такого продукта используйте любую копченую часть курицы, срезая с нее мякоть и добавляя в салат.

Итальянский салат с копченой грудкой - фото шаг 7

Очистите репчатую луковицу, промойте в воде и нарежьте половину овоща полукольцами. Добавьте в емкость вместе с солью и майонезом любой жирности. По желанию можете всыпать измельченную зелень петрушки или укропа. Аккуратно перемешайте салат и поместите его в холодильник на 30 минут для пропитывания.