мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Индейка / Холодец из индейки без желатина

Холодец из индейки без желатина



Добавил:  
29.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 12 ч. 0 мин

Легкий, но вкусный и питательный холодец из индейки без желатина - то, что нужно на праздничный фуршет! Смотрим и запоминаем этот простой рецепт.

Описание приготовления:

Мясо индюшки само по себе очень вкусное, и холодец получается тоже прекрасный. Для приготовления холодца из индейки без желатина мне понадобилось 2 индюшачьи голени и одно крыло. За счет куриных лапок бульон будет наваристый и жирненький - застынет и без желатина. При начинке холодца также можно добавить яйца и горошек, по желанию. Смотрим рецепт.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Закуски / Холодец
Диета: Закуски без

Ингредиенты:

  • Индейка — 3 Штуки
  • Лапы куриные  — 7 Штук
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Лук — 3 Штуки
  • Чеснок — 7 Зубчиков
  • Перец душистый  — 10 Штук
  • Соль — По вкусу
  • Лавровый лист — 5 Штук

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Холодец из индейки без желатина"

Холодец из индейки без желатина - фото шаг 1
Ингредиенты промойте и поставьте вариться. Как закипит, убавьте огонь до минимума и варим еще часа 3,5.
Холодец из индейки без желатина - фото шаг 2
Мясо должно свариться так, чтобы разваливалось. Достаем из бульона.
Холодец из индейки без желатина - фото шаг 3
А бульон посолите от души (ложек 6 чайных нормально будет на 5-литровую кастрюлю). Варим дальше до закипания.
Холодец из индейки без желатина - фото шаг 4
Ингредиенты измельчите и разложите по тарелкам, довольно много получится должно. Потом заливаем бульоном процеженным и даем остыть.
Холодец из индейки без желатина - фото шаг 5
Отправляем в холодильник на ночь. Наш холодец из индейки без желатина готов! Подаем с зеленью, горчицей или хреном. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Холодец из индейки без желатина:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
царский салат рецепт

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
приготовить кольраби