мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Хачапури с сыром на кефире



Добавил:  
23.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Хачапури — замечательно блюдо, которое относится к Грузинской кухне. Хотите узнать, как приготовить хачапури с сыром? Скорее знакомьтесь с рецептом!

Описание приготовления:

Хачапури, как и любое блюдо, дошедшее до нашего времени, имеет самые различные варианты приготовления. Помимо классического рецепта блюда, вы можете приготовить хачапури по-аджарски, где в блюдо добавляют сырое яйцо, а само хачапури имеет форму лодочки. Кстати, интересный факт: оказывается, в сентябре 2011 года грузинским властям удалось получить патент на хачапури и ряд других блюд грузинской кухни, что заставляет задуматься о широкой популярности этого замечательного блюда.


Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Кефир / Мука / Моцарелла
Блюдо: Выпечка / Хачапури
География кухни: Грузинская / Кавказская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Мука — 2 Стакана
  • Кефир — 3/4 Стакана
  • Сыр — 400 Грамм (200 — моцарела, 200 — фета)
  • Творог — 100 Грамм
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Сахар — 1/2 Чайных ложки
  • Сода — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Хачапури с сыром на кефире"

Хачапури с сыром на кефире - фото шаг 1
Готовим тесто. Муку просеиваем, добавляем в нее соль и сахар.
Хачапури с сыром на кефире - фото шаг 2
В муку добавляем кефир, хорошенько все замешиваем. В конечном итоге тесто должно иметь примерно такой вид.
Хачапури с сыром на кефире - фото шаг 3
Готовим начинку. В отдельную емкость натираем на терке моцареллу, крошим туда фету и добавляем творог.
Хачапури с сыром на кефире - фото шаг 4
Формируем из сырной массы шарики.
Хачапури с сыром на кефире - фото шаг 5
Из теста формируем продолговатую колбаску, нарезаем ее на 8 частей.
Хачапури с сыром на кефире - фото шаг 6
Раскатываем тесто небольшими кружочками. На один кружок выкладываем сырный шарик, вторым таким же кружком накрываем сверху.
Хачапури с сыром на кефире - фото шаг 7
Раскатываем в небольшие лепешки.
Хачапури с сыром на кефире - фото шаг 8
Обжариваем наши лепешки на разогретой сковороде по 3 минуты с каждой стороны.
Хачапури с сыром на кефире - фото шаг 9
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Хачапури с сыром на кефире:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 58

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
блюдо из черешни

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
выпечка на скорую руку яйца мед масло