мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Фарш / Гречневый суп с фрикадельками

Гречневый суп с фрикадельками



Добавил:  
09.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Суп из гречки с фрикадельками - отличное решение для быстрого и питательного супа. Ароматный густой супчик должен понравится всем - и взрослым, и детям. Просто и вкусно - вот характеристика супа.

Описание приготовления:

Когда вы закинули в суп фрикадельки, он должен вариться не более 7-10 минут, фрикадельки за это время приготовятся, а гречка еще не успеет перевариться. В самом конце варки вытащите из супа целую луковицу и выдавите через пресс пару зубчиков чеснока, добавьте соль, лавровый лист, выключите огонь и пусть суп постоит минут 10-15. Гречневый суп с фрикадельками подавайте с измельчённым укропом и зелёным луком, также отлично подойдет сметана.
Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Фарш
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Гречка — 1 Стакан
  • Вода — 2,5 Литра
  • Говяжий фарш — 400 Грамм
  • Лук — 2 Штуки (1 - в бульон, 1 - в фарш)
  • Морковь — 1 Штука
  • Болгарский перец — 1 Штука
  • Томаты в собственном соку — 200 Грамм
  • Честнок — 2 Зубчика
  • Яйцо — 1 Штука
  • Паприка — 1 Ст. ложка
  • Зелень — По вкусу (укроп, зеленый лук)
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Гречневый суп с фрикадельками"

Гречневый суп с фрикадельками - фото шаг 1
Гречку промойте и залейте водой, добавьте целую луковицу и поставьте на средний огонь.
Гречневый суп с фрикадельками - фото шаг 2
Морковь потрите на терке и отправьте в кастрюлю.
Гречневый суп с фрикадельками - фото шаг 3
Перец порезать на кусочки и добавить в кастрюлю. Суп должен слабо кипеть.
Гречневый суп с фрикадельками - фото шаг 4
Помидоры, немного измельчив, добавить в кастрюлю.
Гречневый суп с фрикадельками - фото шаг 5
В фарш добавьте измельченную луковицу, сладкую паприку, яйцо, соль, перец и скатайте фрикадельки. Отправьте их в кастрюлю.
Гречневый суп с фрикадельками - фото шаг 6
Суп готов через семь минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Гречневый суп с фрикадельками:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание кулинарных рецептов на любой случай и по любому поводу.
как сварить творог из козьего молока

Приготовление еды по простым фото-рецептам сайта Povar.ru
вкусный салат из капусты и моркови