мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Гречка с фрикадельками



Приготовил:  
10.08.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Гречка с фрикадельками - сбалансированное блюдо на каждый день. Очень простой рецепт, особенно если у вас уже есть готовый фарш. Немного усилий - и у вас сразу будет гарнир и основное блюдо на обед.

Описание приготовления:

В моей семье любят гречку, и я довольно часто ее готовлю. Приходится придумывать к ней, как это ни странно звучит, основные блюда. Недавно попробовала рецепт, как приготовить гречку с фрикадельками, мне очень он понравился. Каша во время томления насыщается вкусом поджарки и мясного сока фрикаделек, получается просто вкуснотища! Сегодня расскажу о таком вкусном и сытном блюде, которое идеально подойдет на обед для всей семьи.


Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук / Морковь / Крупы / Гречка / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Каши / Фрикадельки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фарш свиной — 300 Грамм
  • Лук — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Гречка — 250 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Черный молотый перец — 1/2 Чайных ложки
  • Вода или бульон — 3 Стакана

Количество порций: 4-6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Гречка с фрикадельками"

Гречка с фрикадельками - фото шаг 1
В готовый фарш добавьте яйцо, соль, черный молотый перец и одну натертую на терке луковицу. Все смешайте до однородности.
Гречка с фрикадельками - фото шаг 2
Влажными руками сформируйте из фарша фрикадельки среднего размера и сложите на рабочей поверхности.
Гречка с фрикадельками - фото шаг 3
Вторую луковицу и морковь очистите и промойте. Нарежьте лук мелким кубиком, морковь натрите на терке и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Гречка с фрикадельками - фото шаг 4
Когда овощи подрумянятся, всыпьте к ним крупу и аккуратно разровняйте по всей сковороде. Залейте водой или бульоном на два пальца выше гречки и поставьте тушить.
Гречка с фрикадельками - фото шаг 5
Когда каша закипит, аккуратно выложите фрикадельки поверх нее. Чтобы фрикадельки оставались цельными, важно, чтобы нагрев сковороды был максимальный.
Гречка с фрикадельками - фото шаг 6
Когда каша закипит, поставьте средний огонь, накройте крышкой сковороду и томите блюдо 30-35 минут. Каша должна взять всю жидкость и стать рассыпчатой.

Оценить рецепт Гречка с фрикадельками:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
рецепт приготовления тефтелей с подливкой

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
готовим курицу в мультиварке рецепты с фото