мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Горбуша в сливочно-чесночном соусе



Добавил:  
30.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Горбуша и сливки - очень удачное сочетание в кулинарии, на мой скромный взгляд. Рыба запекается под сличоно-чесночным соусом с добавлением мяты. Последняя придает блюду особый шарм и аромат.

Описание приготовления:

Простое блюдо подойдёт и на семейный ужин, и на праздничный стол! Чтобы не возникало вопросов, как сделать горбушу в сливочно-чесночном соусе, делюсь с вами данным рецептом. Сливки берите средней жирности, где-то 7-8%. Мяту можно и не добавлять, но мне показалось, что с ней гораздо лучше и как-то ароматнее. Удачного приготовления!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Чеснок / Горбуша / Молочные продукты / Сливки / Мята / Зелень
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Горбуша — 10 Штук (стейки)
  • Сливки — 2/3 Стакана
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Мята — По вкусу
  • Соль и сахар — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Горбуша в сливочно-чесночном соусе"

Горбуша в сливочно-чесночном соусе - фото шаг 1
Подготовьте рыбные стейки. Смешайте в ступке соль и сахар, измельчите их. Приготовленной смесью натрите рыбу.
Горбуша в сливочно-чесночном соусе - фото шаг 2
Обжарьте горбушу на медленном огне с двух сторон.
Горбуша в сливочно-чесночном соусе - фото шаг 3
Готовьте до золотистой корочки.
Горбуша в сливочно-чесночном соусе - фото шаг 4
Влейте в блендер сливки, добавьте листья мяты и зубчики чеснока. Измельчите все до однородности.
Горбуша в сливочно-чесночном соусе - фото шаг 5
Переместите горбушу на противень, залейте сливочно-чесночным соусом. Запекайте рыбу в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов.
Горбуша в сливочно-чесночном соусе - фото шаг 6
У готового блюда красивая, золотистая корочка.
Горбуша в сливочно-чесночном соусе - фото шаг 7
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Горбуша в сливочно-чесночном соусе:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 20

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
салат горошек рецепт

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
вкусные пирожки с капустой в духовке