мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Гасконское масло

Гасконское масло



Приготовил:  
17.02.2015
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Такое гасконское масло, наверное, больше придется по вкусу мужской половине. Оно - сытное, калорийное и ароматное. Попробуйте, вам точно понравится.

Описание приготовления:

Гасконское масло готовится из смальца, чеснока и специй. Чеснок надо обварить, затем перетереть с другими ингредиентами. Такое масло хорошо на сухариках, хлебе или чипсах. Храните его не более двух недель в холодильнике. Удачи в приготовлении!


Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Чеснок — 13-15 Зубчиков
  • Свиной или говяжий жир — 150 Килограмм
  • Соль — 1-2 Щепоток
  • Перец черный молотый — 1 Щепотка

Количество порций: 20

Как приготовить "Гасконское масло"

Гасконское масло - фото шаг 1
1. Приготовим продукты.
Гасконское масло - фото шаг 2
2. Чеснок очистить, вымыть.
Гасконское масло - фото шаг 3
3. Кладем чеснок в соленую воду. Доводим до кипения.
Гасконское масло - фото шаг 4
4. Варим на среднем огне 1 минуту.
Гасконское масло - фото шаг 5
5. Отцеживаем чеснок от жидкости, даем немного остыть.
Гасконское масло - фото шаг 6
6. Берем плоскую тарелочку, вилочкой давим чеснок. Это легко делается, чеснок достаточно мягкий после варки.
Гасконское масло - фото шаг 7
7. В глубокую тару кладем смалец, чеснок давленный, соль, перец черный молотый. Смешиваем.
Гасконское масло - фото шаг 8
8. Гасконское масло готово. Хранить в холодильнике в плотно закрытой таре.

Оценить рецепт Гасконское масло:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи рецептов блюд из рыбы и морепродуктов на сайте Povar.ru
блюдо из риса

Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
блюда из цесарки