мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Гарнир из фасоли



Добавил:  
05.09.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Хочу предложить вам вкуснейший и очень простой рецепт гарнира из фасоли. Фасоль я очень люблю, а в этом рецепте в сочетании с помидорами особенно. Затрат почти никаких. Все овощи из своего огорода.

Описание приготовления:

Вот такой простой рецепт гарнира из фасоли. Его можно подавать к любому мясу. Особенно хорош он к баранине, которую я очень люблю. А можно это блюдо есть как самостоятельное или подавать как горячую закуску. Открою вам ещё один секрет: этот рецепт гарнира из фасоли я использую ещё и для приготовления заготовки на зиму. Просто горячую фасоль, приготовленную по этому рецепту, раскладываем в стерильные банки и закатываем. Зимой открываем баночку и гарнир из фасоли уже готов! Но, конечно, чаще всего готовлю такой гарнир не для заготовки, а для немедленной подачи. Приятного аппетита! :)


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Красная фасоль
Блюдо: Гарниры
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Фасоль — 500 Грамм
  • Помидоры — 2,5 Килограмма
  • Морковь — 250-300 Грамм
  • Лук — 250-300 Грамм
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло — 75 Миллилитров
  • Лимонный сок — 2 Чайных ложки (по вкусу)

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Гарнир из фасоли"

Гарнир из фасоли - фото шаг 1
Белую фасоль замачиваем на ночь в холодной воде.
Гарнир из фасоли - фото шаг 2
Перед варкой слить воду, в которой настаивалась фасоль, залить новой и варить фасоль примерно 1 час. Следить за тем, чтобы не разварилась и оставалась целой. Скинуть на дуршлаг.
Гарнир из фасоли - фото шаг 3
Помидоры ошпарить кипятком, потом обдать холодной водой и снять с них кожуру. Провернуть помидоры на мясорубке или измельчить в блендере.
Гарнир из фасоли - фото шаг 4
Очистить лук и морковь. Морковь натереть на терке, лук нарезать мелкими кубиками. Обжарить на сковороде на растительном масле до золотистого цвета.
Гарнир из фасоли - фото шаг 5
В кастрюле смешать фасоль, томатную массу, поджаренные овощи. Добавить туда соль и сахар. Варить на медленном огне 1 час. За 5 минут до готовности добавить в кастрюлю лимонный сок.
Гарнир из фасоли - фото шаг 6
Наш гарнир из фасоли готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Гарнир из фасоли:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Гарниры - лучшие 10 рецептов





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
лапша с имбирем

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
пошаговый ркцепт вегетарианского супа