мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Крупы / Рис / Фрикадельки с рисом

Фрикадельки с рисом



Добавил:  
02.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Вкусные, сочные, а самое главное - безумно сытные мясные фрикадельки станут прекрасным блюдом на ужин или обед. Смотрите прямо сейчас рецепт приготовления фрикаделек с рисом!

Описание приготовления:

Фрикадельки делать просто, лучше всего из мяса и риса - тогда они распадаться не будут. Для приготовления фрикаделек с рисом советую сделать собственный фарш из говядины (можно добавить немного свинины). А рис лучше брать круглый, он более клейкий. Иногда я фрикадельки просто замораживаю, а потом добавляю в суп. Но чаще тушу еще с морковкой - свежие они более вкусные.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки

Ингредиенты:

  • Фарш — 700 Грамм
  • Рис — 1 Стакан
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Яйца — 2 Штуки
  • Специи, масло растительное  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Фрикадельки с рисом"

Фрикадельки с рисом - фото шаг 1
Приготовьте ингредиенты.
Фрикадельки с рисом - фото шаг 2
Если вы делаете фрикадельки из курицы, фарш будет суховат - добавьте сливочного масла.
Фрикадельки с рисом - фото шаг 3
Морковь натрите на терке крупной. Лук измельчите.
Фрикадельки с рисом - фото шаг 4
Обжарьте лук с морковкой на масле до золотистого цвета.
Фрикадельки с рисом - фото шаг 5
Отварите рис (можно не до готовности).
Фрикадельки с рисом - фото шаг 6
Смешиваем фарш, яйца, рис и овощи.
Фрикадельки с рисом - фото шаг 7
Мокрыми руками лепим фрикадельки и обжариваем их в масле.
Фрикадельки с рисом - фото шаг 8
Обжариваем до золотистой корочки. Можно не до готовности, ведь мы еще будем тушить их.
Фрикадельки с рисом - фото шаг 9
Перекладываем фрикадельки в кастрюлю, заливаем водой, добавляем оставшиеся обжаренные овощи и лавровый лист.
Фрикадельки с рисом - фото шаг 10
Тушим минут 40 по крышкой. Готовые фрикадельки с рисом подаем с овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Фрикадельки с рисом:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 21

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Пробуем готовить популярные ресторанные блюда на домашней кухне вместе с Повар.ру
что можно приготовить с щавелем

Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
сыр в кляре рецепт с фото