мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Фасоль с печенью



Добавил:  
07.01.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Частенько нам нужно приготовить что-то вкусное, полезное и сытное одновременно. Что можно с одинаковой легкостью дать и ребенку и очень голодному мужу. Вот тут-то и выручает фасоль с печенью.

Описание приготовления:

Фасоль с печенью - блюдо, соединившее в себе вкусное и полезное. Сытное, содержащее в себе массу белков и аминокислот, оно надолго заряжает энергией. Это блюдо стоит затраченного времени, а рецепт фасоли с печенью поможет вам сделать все правильно.


Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Фасоль / Субпродукты / Печень
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Фасоль белая  — 400 Грамм
  • Печень говяжья — 180 Грамм
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Томатный сок — 200 Миллилитров
  • Вода — 100 Миллилитров
  • Мука пшеничная — 1 Ст. ложка
  • Сахар-песок — 1 Чайная ложка
  • Тмин — 1 Чайная ложка
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Масло растительное — 4 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Фасоль с печенью"

Фасоль с печенью - фото шаг 1
Фасоль промыть, замочить на ночь. С утра переложить в кастрюлю, залить холодной водой, варить 1-1,5 часа.
Фасоль с печенью - фото шаг 2
Лук почистить, нарезать полукольцами.
Фасоль с печенью - фото шаг 3
Морковь вымыть, нарезать кружочками.
Фасоль с печенью - фото шаг 4
Печень вымыть, очистить от пленок и протоков, нарезать небольшими кусочками.
Фасоль с печенью - фото шаг 5
Чеснок почистить, мелко нарезать.
Фасоль с печенью - фото шаг 6
Тмин слегка измельчить в ступке.
Фасоль с печенью - фото шаг 7
Зелень вымыть, мелко нарезать.
Фасоль с печенью - фото шаг 8
В сковороду налить масло, прогреть. Обжарить в нем морковь и лук до золотистого цвета.
Фасоль с печенью - фото шаг 9
К овощам в сковороду добавить печень, тмин, сахар, перец и обжарить до полной готовности.
Фасоль с печенью - фото шаг 10
В сковороду добавить муку, томатный сок. Перемешать. Выложить фасоль. Добавить немного воды, соли, перца. Протушить еще 7 минут. Убрать блюдо с огня, посыпать чесноком, зеленью. Дать настояться. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Фасоль с печенью:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
рецепты отбивных из свинины в духовке с фото

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
как сделать желе в домашних условиях рецепт ингредиенты