мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Телятина / Бульон из телятины

Бульон из телятины



Добавил:  
11.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Бульон из телятины готовится очень просто! Получается насыщенным и ароматным, что приобретает особую актуальность в холодную пору, когда так хочется согреться! Подойдет и взрослым, и детям!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления бульона из телятины. Бульон - вещь полезная и для взрослых, и для детей, ведь в нем нет ничего лишнего. Готовый бульон можно процедить через сито, чтобы сделать его полностью прозрачным. Готовый бульон подается к столу, присыпанный зеленью. Хорошего вам дня!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Телятина
Блюдо: Супы / Бульоны

Ингредиенты:

  • Телятина — 1-2 Килограмм
  • Вода — 3 Литра
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 2 Штуки
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Перец — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Бульон из телятины"

Бульон из телятины - фото шаг 1
Мясо тщательно промойте, затем крупно нарежьте и поместите в кастрюлю. Залейте холодной водой.
Бульон из телятины - фото шаг 2
Морковь нарежьте колечками, а репчатый лук - на 4 части. Поместите овощи в бульон. Тем временем бульон ставим на средний огонь.
Бульон из телятины - фото шаг 3
Добавляем чеснок, лавровый лист, перец и соль. Можно еще другие специи по вкусу.
Бульон из телятины - фото шаг 4
Доводим до кипения, снимаем пену и убавляем огонь до минимума. Варим 2 часа.
Бульон из телятины - фото шаг 5
Готовый бульон присыпаем измельченной зеленью и подаем на стол. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Бульон из телятины:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
рецепты консервации на зиму

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
клубничный щербет