мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Брага из сахара

Брага из сахара



Добавил:  
30.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 7 дн. 22 ч. 0 мин

Расскажу, как приготовить брагу из сахара. Сама я алкоголь не особо жалую, но в советские времена, когда с этим делом был дефицит, моя бабушка делала такую брагу. Говорят, вкусно. Попробуете?

Описание приготовления:

Такой рецепт браги из сахара -дать советским временам, когда был дефицит на все, включая алкоголь. Так что качественная домашняя брага могла быть выменяла на продукты, услугу или еще что-то полезное. В конце-концов, за эту жидкость платили деньги! Поэтому рецепт долго хранили в тайне, чтобы клиенты приходили к ним постоянно. Теперь же секретов нет, и я вам расскажу, как сделать брагу!


Назначение: На праздничный стол
Блюдо: Напитки / Алкогольные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Дрожжи — 1 Килограмм
  • Сахар — 18 Килограмм
  • Вода — 90 Литров

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Брага из сахара"

Брага из сахара - фото шаг 1
1. Готовится брага просто. Дрожжи пусть полежат при комнатной температуре, растают немного.
Брага из сахара - фото шаг 2
2. В чистую большую бочку всыпаем сахар и заливаем указанное количество воды прямо из-под крана.
Брага из сахара - фото шаг 3
3. Затем добавляем дрожжи, кроша их руками. Очень долго и тщательно размешаем, чтобы сахар немного начал таять, а дрожжи пустили пену.
Брага из сахара - фото шаг 4
4. Теперь одеваем крышку на бочку, помещаем сверху гидрозатвор и стараемся закрыть так, чтобы не было никаких щелей и пропусков для воздуха!
Брага из сахара - фото шаг 5
5. Сбраживаем напиток, пока из гидрозатвора не перестанут выделяться пузыри. Вот тогда можно напиток разливать по подготовленным банкам и подавать!

Оценить рецепт Брага из сахара:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
треска под маринадом на сковороде

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
гратен из картофеля с курицей