мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Борщ с говядиной



Обновлен:  
24.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Борщ с говядиной - это самое лучшее, что придумано в славянской кухне. Борщ любят все - и взрослые, и дети. Рецепт борща с говядиной в семьях передается из поколения в поколение. Делюсь своим!

Описание приготовления:

Борщ с говядиной очень питательный и полезный. Если вы сварите борщ из только, что сорванных овощей и заправите сочными помидорами, то эффект превзойдет все ожидания. Борщ с говядиной можно варить разными способами. Если вы начнете готовить говядину накануне, то значительно сократите время приготовления. Для борща с говядиной можно и даже нужно брать грудинку и варить наваристый бульон. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Супы / Борщ

Ингредиенты:

  • Говядина — 250 Грамм
  • Вода — 1,5 Литра
  • Куриный бульон — 1 Литр
  • Картфель — 2 Стакана (нарезанный кубиками)
  • Капуста — 2 Стакана (нашинкованная)
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Свекла — 1 Штука
  • Томатный сок — 1 Стакан
  • Лимонный сок — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Борщ с говядиной"

Борщ с говядиной - фото шаг 1
Говядину залить водой и варить полтора часа.
Борщ с говядиной - фото шаг 2
В большой кастрюле воду и куриный бульон довести до кипения, бросить картофель.
Борщ с говядиной - фото шаг 3
Добавить капусту.
Борщ с говядиной - фото шаг 4
На сковороде раскалить масло и обжарить лук, затем добавить морковь и жарить еще 5 минут.
Борщ с говядиной - фото шаг 5
Свеклу порезать полосками.
Борщ с говядиной - фото шаг 6
Свеклу добавить к моркови, добавить томат, соль.
Борщ с говядиной - фото шаг 7
Тушить свеклу 25-30 минут, пока свекла не станет мягкой. Добавить лимонный сок, сахар.
Борщ с говядиной - фото шаг 8
Когда картофель сварится, добавьте зажарку со свеклой и говядину. Посолить, поперчить. Добавить тертый чеснок.
Борщ с говядиной - фото шаг 9
Украсить борщ зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Борщ с говядиной:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 24

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Гася 03.10.2013 13:38 «Ответить

Борщик! Спасибо за рецепт!:) С томатной пастой бульон получается густым. Но это на любителя:)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
что приговить на завтрак

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
рецепты рыбных салатов без майонеза