мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Бефстроганов из кальмаров



Добавил:  
30.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Интересное и весьма необычное блюдо - бефстроганов из кальмаров в домашних условиях. Рецепт его приготовления настолько прост, что он под силу даже начинающему кулинару.

Описание приготовления:

Нежные и сочные кальмары можно приготовить в сметанном соусе. Я представляю классический рецепт бефстроганов из кальмаров для всех тех, кто любит морепродукты. Очень советую приготовить блюдо именно по этому рецепту, поскольку его вкус побалует вкусовые рецепторы даже искушенных гурманов.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Кальмары — 500 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Сливки — 20 Грамм
  • Соль и перец — По вкусу
  • Растительное масло — 30 Грамм

Количество порций: 3

Как приготовить "Бефстроганов из кальмаров"

Бефстроганов из кальмаров - фото шаг 1
1. В нашей семье очень любят морепродукты, по тому готовить бефстроганов из кальмаров в домашних условиях мне приходится часто.
Бефстроганов из кальмаров - фото шаг 2
2. Кальмары перед отправлением на сковороду лучше отварить в слегка подсоленной воде. Затем нарезаем их полукольцами и отправляем на сковороду.
Бефстроганов из кальмаров - фото шаг 3
3. Лук также нарезаем и обжариваем вместе с морепродуктами. Эстетичнее будет, если его нарезать полукольцами.
Бефстроганов из кальмаров - фото шаг 4
4. Жарить кальмары с луком следует на растительном масле. Я иногда в конце жарки добавляю грамм 20 сливочного масла.
Бефстроганов из кальмаров - фото шаг 5
5. В конце добавляем сливки и тушим кальмары около 5 минут на слабом огне. При желании можно притрусить зеленью.
Бефстроганов из кальмаров - фото шаг 6
6. Подавать бефстроганов из кальмаров в домашних условиях лучше с листьями салата и зеленью в горячем виде. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Бефстроганов из кальмаров:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 19

Подборки рецептов:

Комментарии :

Надежда 22.11.2014 15:08 «Ответить

В ингредиентах есть чеснок. Что-то не вижу в приготовлении

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
салат из щавеля рецепт

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
клубничный десерт рецепт