мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Арабский сэндвич

Арабский сэндвич



Добавил:  
29.10.2010
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления восточной закуски с мясом, овощами и зеленью в лаваше.

Назначение: На завтрак / На обед / Для детей / На завтрак / На обед
Блюдо: Бутерброды / Закуски / Бургеры / Сэндвич
География кухни: Арабская / Восточная

Ингредиенты:

  • говядина — 1/2 Килограмма
  • оливковое масло — 1/4 Чашки
  • винный уксус — 1/4 Чашки
  • красный лук — 1 Штука
  • чеснок — 2 Зубчика
  • корица — 1 Чайная ложка
  • душистый перец — 1 Чайная ложка
  • мускатный орех — 1/4 Чайных ложки
  • гвоздика — 1/4 Чайных ложки
  • соль и перец — - По вкусу
  • петрушка — 1 Чашка (мелко нарезать)
  • красный лук — 3 Штуки (нарезать клиньями)
  • помидоры — 3-4 Штук (нарезать клиньями)
  • соус тахини — - По вкусу
  • лаваш — 4-5 Штук

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Арабский сэндвич"

Арабский сэндвич - фото шаг 1
Начнем с маринования мяса. Мелко нарезаем лук, чеснок. Смешиваем чеснок, лук, уксус и оливковое масло в глубокой миске.
Арабский сэндвич - фото шаг 2
Кладем мясо, приправляем специями (корица, гвоздика, перец и т.д.).
Арабский сэндвич - фото шаг 3
Тщательно перемешиваем.
Арабский сэндвич - фото шаг 4
Убираем мясо в холодильник на ночь. Нарезаем помидоры, добавляем соль, перец и оливковое масло (2 ст. л.).
Арабский сэндвич - фото шаг 5
Хорошенько перемешиваем. Выкладываем на противень и запекаем в духовке при 240 C в течении 30-40 минут.
Арабский сэндвич - фото шаг 6
Нарезать лук в глубокую миску, посолить, поперчить и добавить оливковое масло.
Арабский сэндвич - фото шаг 7
Перемешать, выложить на противень, запекать в течении 10-15 минут.
Арабский сэндвич - фото шаг 8
Смешать запеченный лук с соусом.
Арабский сэндвич - фото шаг 9
Мясо обжарить в маринаде на сковороде или запечь в духовке. Как Вам больше всего нравится.
Арабский сэндвич - фото шаг 10
Теперь все ингредиенты для закуски готовы.
Арабский сэндвич - фото шаг 11
Разложить ингредиенты на лаваше слоями и завернуть. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Арабский сэндвич:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 6
Рекомендуем рецепты:

Комментарии :

Анна 20.02.2014 12:59 «Ответить

подскажите пожалуйста,как приготовить такой тонкий лаваш,чтобы его можно было точно так же разрезать и раскрыть?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
рецепты из курицы с фото

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
картофельный суп пюре