мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Зеленые помидоры / Аджика из зеленых помидоров на зиму

Аджика из зеленых помидоров на зиму



Добавил:  
02.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Перелистывая страницы старой кулинарной книги, наткнулся на любопытный рецепт приготовления "зеленой аджики" (или аджики из зеленых помидоров). Закуска получается очень пикантной и острой!

Описание приготовления:

Очень простой рецепт приготовления аджики из зеленых помидоров на зиму. Варить ничего не нужно, все овощи перекручиваются в мясорубке и смешиваются с сахаром и солью. Затем аджика раскладывается по стерилизованным банкам и хранится в холодильнике. Уже через неделю вы сможете оценить вкус приготовленной закуски. Удачи!


Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Зеленые помидоры
Блюдо: Закуски / Аджика

Ингредиенты:

  • Помидоры зеленые — 1,5 Килограмма
  • Корень хрена — 150 Грамм
  • Чеснок — 130 Грамм
  • Перец жгучий — 2 Штуки
  • Соль — 50 Грамм
  • Сахар — 30 Грамм
  • Укроп — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Аджика из зеленых помидоров на зиму"

Аджика из зеленых помидоров на зиму - фото шаг 1
Тщательно промываем помидоры, нарезаем их четвертинками. Корень хрена и чеснок очищаем и мелко нарезаем. Жгучий перец режем колечками, укроп промываем. Все овощи измельчаем до однородности при помощи мясорубки или блендера.
Аджика из зеленых помидоров на зиму - фото шаг 2
Добавляем соль и сахар, тщательно все перемешиваем.
Аджика из зеленых помидоров на зиму - фото шаг 3
Стеклянные баночки и крышки стерилизуем в духовке 10 минут, температура 100 градусов.
Аджика из зеленых помидоров на зиму - фото шаг 4
Аджику раскладываем по банкам и закрываем крышками. Храним в прохладном месте или в холодильнике.
Аджика из зеленых помидоров на зиму - фото шаг 5
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Аджика из зеленых помидоров на зиму:

2
средняя оценка: 2.8, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусно и экономно вместе с Повар.Ру - на сайте вы можете найти оригинальные блюда из недорогих ингредиентов.
помидоры фаршированные фаршем

Мы обязательно научим вас готовить! Povar.ru - кулинарный проект с большим количеством рецептов известнейших блюд мировой кухни.
жареные лисички со сметаной