Главная / Каталог рецептов / Закуски / Домашний плавленый сыр

Домашний плавленый сыр

Отзывы (3)

Приготовил : Марина Софьянчук

17.02.2018
Время приготовления: 25 мин

Вы любите плавленый сыр? А хотите научиться готовить его самостоятельно в домашних условиях? Сегодня я поделюсь с вами рецептом, как приготовить домашний плавленый сыр из творога и сливочного масла.

Описание приготовления:

Плюс приготовления домашнего плавленого сыра в том, что его всегда можно приготовить по своему вкусу: добавить необходимое количество соли, любимые специи и добавки. В этот раз я добавила в плавленый сыр только укроп, но чаще всего я добавляю кусочки грибов, овощи, иногда даже маленькие кусочки острого перца. Готовится плавленый сыр очень просто, главное — купить качественный творог.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Творог / Сливочное масло / Яйца / Домашний сыр

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Творог 500 Грамм
Сливочное масло 100 Грамм
Яйцо 1 Штука (крупное)
Соль 1 Чайная ложка
Сода пищевая 0,5 Чайных ложки
Укроп сушеный 1 Чайная ложка

Количество порций 3

Как приготовить "Домашний плавленый сыр"

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Когда масло немного остынет, добавьте яйцо и хорошенько перемешайте.

Теперь добавьте творог и хорошенько перемешайте.

Хорошенько разомните массу ложкой, чтобы максимально размять крупинки.

Чтобы сделать творожную массу еще более однородной, можно пюрировать все погружным блендером.

В большой кастрюле вскипятите воду, сверху поставьте кастрюлю с творожной массой и, непрерывно помешивая, плавьте сыр, пока он не станет полностью однородным и слегка тягучим.

Теперь снимите кастрюлю с сыром из водяной бани и добавьте соль, соду и сушеный укроп. Перемешайте.

Домашний плавленый сыр готов. Он получился очень вкусным и ароматным, вкуснее, чем из магазина!

Оценить рецепт Домашний плавленый сыр

4.3, всего 14

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Персиковый витаминный напиток
Котлеты из путассу
Блины с дрожжами на воде и кефире
Закуска из плавленого сырка
Варенец

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Хачапури с творогом12

Творожный торт28

Рулет из лаваша с яйцом20

Салат с грибами и яйцом6

Салат из сыра, яиц и огурцов9

Авокадо с яйцом6

Кабачки с яйцом на сковороде10

Лаваш с яйцом и сыром15

Добавить свой комментарий:

Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ksu Veda

20.06.2022 12:05

Отличный рецепт, сыр очень вкусный. Семья в восторге. Единственное, что я отступают от рецепта, так это соль и соду добавляю , как только сыр нагреть и станет более жидким.