Полезные свойства ананаса

Ананас – тропический плод, которым в нашей стране уже никого не удивишь. Этот фрукт цилиндрической формы, похожий на огромную сосновую шишку, стал одним из самых популярных экзотических фруктов во всем мире. Всем хорошо известен приятный ароматный запах, желтоватая кисло-сладкая мякоть ананаса, однако далеко не все знают, что ананас – это не только вкусный, но еще и весьма полезный фрукт. Итак, какие полезные свойства ананаса можно выделить?

Пищевой состав

Ананас содержит огромное количество витаминов С и В1, а также чуть меньшее количество витаминов В2, В3, В5 и В6. Помимо этого, ананас – это отличный источник марганца, меди, магния, калия, бета-каротина, фолиевой кислоты и пищевых волокон. Но, пожалуй, главной отличительное чертой ананаса является высокое содержание бромелайна – фермента, который выполняет множество полезных функций для нашего организма. В частности, содержащийся в ананасах бромелайн способен помочь нашему организму сбалансировать жидкости в организме так, чтобы они были не слишком щелочными и не слишком кислотными. Также он стимулирует гормональные выделения в поджелудочной железе, что способствует пищеварению. Но все это – еще далеко не все полезные свойства ананаса.

Польза ананаса для здоровья

Вышеупомянутый белок-фермент бромелайн, которого в ананасе очень много, эффективно уменьшает воспаления и отеки, потому свежий ананас или ананасовый сок очень рекомендован при подобных дефектах работы организма.

Диетологи рекомендуют ломтикам свежего ананаса или стаканчиком ананасового сока завершать трапезу, поскольку ананас улучшает пищеварение и ускоряет процесс переваривания пищи. Поэтому если вы чувствуете, что съели лишнего – закусите ананасом, и вашему желудку станет легче.

Ананас, равно как и ананасовый сок, оказывает мощное противовоспалительное воздействие. Это – едва ли не самое полезное свойство ананаса. Употреблять этот фрукт или сок из него рекомендуется людям, страдающим от сильной боли при таких воспалительных заболеваниях, как туннельный синдром запястья, подагра, ревматоидный артрит, остеоартрит, а также после операций и травм.

Благодаря высокому содержанию витамина С ананас – это важное средство для общего укрепления иммунитета и борьбы с вирусами и инфекциями. Поэтому в холодное время года ананас – это один из способов не подхватить инфекцию. Кроме того, при ангине и покраснениях в горле ананас и ананасовый сок значительно уменьшает болезненные ощущения. Также ананас существенно ослабляет боль во время первых дней менструации, потому этот фрукт может быть очень полезным для женщин.

Впрочем, не только для женщин актуален ананас – полезные свойства данного фрукта актуальны и для мужчин. В частности, исследованиями доказано, что регулярное употребление в пищу ананаса либо ананасового сока существенно улучшает количество и состав мужской спермы. Более того, было замечено, что улучшаются и вкусовые качества спермы, она становится более сладкой и жидкой. Это – чисто мужская причина включить ананас в свой рацион.

Также ананас помогает разрушать чрезмерное накопление слизи, таким образом, обеспечивая облегчение страдающим астмой, бронхитом, пневмонией, синуситом и многими другими респираторными заболеваниями.

Советы по потреблению

Чтобы полезные свойства ананаса не терялись, необходимо правильно его хранить и использовать. В магазине или на рынке нужно выбирать наиболее ароматные и тяжелые ананасы. Убедитесь, что нижняя часть ствола не имеет гнилых или заплесневелых мест – даже слегка несвежий фрукт никакой пользы здоровью уже не принесет.

Чтобы ананас хранился как можно лучше и не терял своих полезных веществ, храните его в герметичном контейнере, а еще лучше – в собственном соку. Так он пролежит в холодильнике не менее недели, не потеряв ни вкуса, ни сочности.

Противопоказания

Внимание! Ананас – достаточно сладкий фрукт, поэтому он не рекомендован людям, страдающим сахарным диабетом и имеющим слишком много сахара в крови. Консервированные ананасы, равно как и консервированные ананасовые соки, диабетикам противопоказаны. Свежие ананасы более кислых сортов в умеренных количествах допустимы.